Schneller nutellakuchen

Zutaten

• 3 Eier
• 200 g Schlagsahne
• 200 g Zucker
• Vanille
• 2 EL Rum
• Salz
• 300 g Nutella oder Nougat
• 75 g gemahlene Haselnüsse
• 200 g Mehl
• 1 TL Backpulver

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Zubereitung

• Die Nutella oder den Nougat vorsichtig schmelzen, bis die Masse leicht flüssig geworden ist.
• Die Eier trennen und das Eiweiß mit einer guten Prise Salz steif schlagen, dabei den Zucker einrieseln lassen. Anschließend die Sahne steif schlagen.
• Sahne, Eischnee, Eigelb, Rum, Vanille und Nutella vorsichtig verrühren.
• Mehl, Nüsse und Backpulver mischen. Die Mischung vorsichtig unter die Sahne-Eier-Nutella-Masse heben.
  
• Den Teig in eine gefettete Guglhupfform füllen und bei 160° Umluft ca. 40-50min backen. Der Kuchen sollte keinesfalls zu lange backen, sonst wird er trocken.
• Also rechtzeitig mit der Stäbchenprobe testen, ob er schon gut ist!

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