Name: Lorbeerbrot
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 10 Lorbeerblätter; 500 g Dinkelmehl; 1 Päckchen Backpulver; 2 TL Meersalz; 50 g Sesam + 50 g gehackte Pistazien; 50 g Butter; 350 ml Milch; 150 g saure Sahne; 1 EL Agavendicksaft oder flüssiger Honig; Butter und etwas Mehl für die Formen; 6 Lorbeerblätter

Zutaten

10 Lorbeerblätter
500 g Dinkelmehl
1 Päckchen Backpulver
2 TL Meersalz
50 g Sesam + 50 g gehackte Pistazien
50 g Butter
350 ml Milch
150 g saure Sahne
1 EL Agavendicksaft oder flüssiger Honig
Butter und etwas Mehl für die Formen
6 Lorbeerblätter

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Backofen auf 180° / Umluft vorheizen.
Backformen fetten und mehlen
Mehl, Backpulver Salz, Sesam in einer Schüssel mischen. Zerbröselte Lorbeerblätter dazu geben.
Mit dem Knethaken der Küchenmaschine zu einem glatten Teig verrühren.
Zu 3 gleichen Teilen in die Formen geben. .
Mit gehackten Nüssen oder Samen bestreuen, auf jedes Brot nochmal zwei ganze Lorbeerblätter dekorativ darauf drapieren.
Nun die Brote auf der mittleren Schiene 25 Minuten backen.

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