Petitchef

Abgekuckt: bananenkuchen

Andere
4 Portionen
10 min
20 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
3 Gläser 250 ml

Zerlassener Butter

Kokosraspeln

2 Eier

100 g Puderzucker

2 reife Bananen

1 Teelöffel Zitronensaft

150 g Dinkelmehl, fein gemahlenes Mehl

1/4 teeloffel Backpulver

Salz

75 g kaltgepresstes Kokosöl bzw. Neutralöl

Vorbereitung

  • Banane zerquetschen mit einer Gabel und mit Zitronensaft mischen.
  • Offene und helle Eis und Zuckereiern.
  • Heben Sie zerdrückte Bananen und Öl unter die Ei-Mischung.
  • Schließlich wird das Mehl mit Backpulver und Salz, gut umrühren.
  • Den Teig in vorbereitete Gläser.
  • Bestreuen Kokosnuss gerieben.

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