10 frische, gesunde und peppige Salate für den Sommer
Wenn die Temperaturen steigen, möchten wir schwere Gerichte am liebsten durch frische, knackige und geschmackvolle Salate ersetzen. Und die gute Nachricht: Salat muss keineswegs fad sein! Im Gegenteil: Mit ein paar sorgfältig ausgewählten Zutaten und ein wenig Mut wird Ihr Teller zum echten Genuss.
Hier sind 10 Sommersalate, die Genuss, Frische und Ausgewogenheit verbinden. Perfekt für leichte Mahlzeiten, Picknicks oder ein Abendessen auf der Terrasse.
1. Ein knackiger Salat mit gegrilltem Reis und Lachs
2. Ein süß-salziger Salat voller Süße
3. Eine Dinkelbasis als Abwechslung zu Nudeln oder Reis
Dinkel-Thunfisch-Salat ist ein frisches, ausgewogenes Gericht, das sich für jeden Anlass eignet. Er ist ideal als leichtes Mittagessen, als Mahlzeit zum Mitnehmen ins Büro oder als schnelles Abendessen – perfekt für alle, die sich gesund ernähren...
4. Wenn die Knusprigkeit der Kartoffel auf die Frische der Gurke trifft
Wir haben einen unserer Lieblingssalate für diesen Sommer gefunden: den Gurkensalat mit zerdrückten, superknusprigen Kartoffeln ! Dieser Salat ist ganz einfach zuzubereiten und kombiniert frische Gurken mit goldbraunen, knusprigen Kartoffeln nach...
5. Eine Explosion von Farben und Geschmäckern auf dem Teller
Die Sonne zeigt sich langsam, und wir konnten es kaum erwarten, leichte und leckere Salate für unsere Picknicks und Grillfeste zuzubereiten :-) Wir starten in den Sommer mit diesem bunten und knackigen Salat aus Gurken- und Karotten-Tagliatelle , der...
6. Ein eingelegter Gurkensalat, der uns auf Reisen schickt
Entdecken Sie unser Rezept für japanischen Gurkensalat mit eingelegten Gurken – eine frische und köstliche Idee für Ihre Sommermahlzeiten! Der einfach zuzubereitende Salat kombiniert knackige Gurken mit einer feinen Marinade aus Reisessig, Zucker...
7. Ein Nudelsalat mit hausgemachtem Pesto getwisted
Eine sehr interessante Kombination, aus der ein köstliches kaltes Gericht entsteht. Unser cremiger Nudelsalat mit Zucchinipesto, Büffelmozzarella (alternativ eignet sich auch Fior di Latte) und getrockneten Tomaten ist ein ausgewogenes,...
8. Eine sonnige Version des Grießsalats
Man kann nie genug einfache und gesunde Rezepte im Rezeptbuch haben, oder? Vor allem, wenn man etwas zubereiten möchte, das für mehrere Mahlzeiten reicht. Deshalb empfehlen wir Ihnen, Couscous für einen Couscous-Salat zu verwenden! Mit saisonalem...
9. Ein extrafrischer, farbenfroher Teller für heiße Tage
Für alle, die frische Gerichte lieben: Dieses Rezept wird schnell zu einem Ihrer Top 3! Es ist so köstlich, dass sogar Kate Middleton, die Herzogin von Cambridge, diesen Salat zu einem ihrer Lieblingsrezepte gemacht hat. Dank seines hohen Wassergehalts...
10. Ein süß-salziger Teller, der nach Urlaub riecht
Obst in einem herzhaften Salat ? Ja, genau! Wir können Ihnen versichern: Diese Geschmackskombination wird Sie begeistern ♥ Anfangs ging es uns genauso wie Ihnen bei der Vorstellung, geröstete Pfirsiche in unseren Salat zu geben. Doch dann kam die...
Adèle Peyches
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