Orange bei Zitrone - Seite 2
42 Rezepte
Hirschmedaillon mit maronenjus und süßkartoffelpüree
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 kg Rehknochen gehackt 100 g Rehparüren 1 essloffel Öl 1 essloffel Butter 200 g gewürfelte Zwiebel 50 g gewürfelte Karotten 100 g Staudensellerie...
Bulgursalat mit karamelisierten möhren
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 große gelbe Möhren, dünne feine Scheiben eine rote Zwiebel, fein gewürfelt Butterschmalz 1 teeloffel Puderzucker 150 ml Gemüsebrühe 1 essloffel...
Orangensellerie in olivenöl (portakalli zeytinyagli kereviz)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1 Staudensellerie (ca.600 g) 1 bio-Orange 1 bio-Zitrone 1 bio-grüne Apfel (nicht unbedingt) 1 Möhre (ca.50 g) 2 Knoblauchzehen 1 essloffel Zucker...
Gebackene topfentorte
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 250 g Bio-Kappen Fett, fein angekommen 100ml Sahne 100 -130 g Zucker kochen 100 g Mehl 20 g Speisestärke 5 Eier (geschlagen Schnee) Shell v. 1...
Granatapfel-orangen-gelee
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Granatapfel 1/2 Bio-Orange 1/2 Zitrone 250 g Gelierzucker 2:1
Cassatelle mit ricotta und schokolade
Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Mehl 350g 50 g Butter 1 Ei 1 essloffel Zucker 1 Prise Salz Die gehackte Orangenschale von 1 Orange Peel gehackt 1/2 Zitrone 350 g Ricotta (frisch)...
Frikadellen fleischpflanzerl-drache
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 80 g Toastbrot 100 ml Milch 1/2 Zwiebel 250 g Kalbshackfleisch 250 g Schweinehackfleisch 2 Eier 2 teeloffel Senf, scharf 1/2 Zitrone, unbehandelt...
Salaricosalat mit orangenfilets
Appetizer sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 Salarico Salat 1 Orange 1 Handvoll Pinienkerne 1 essloffel Kürbiskernöl 1/2 essloffel Walnussöl Saft von 1 Zitrone 1/2 essloffel Walnussessig...
Könnte mal eben jemand die vorband
Appetizer sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Füllen Thunfisch (ca. 30 Stück) 200g Thunfisch Natur, entwässert 200 g Thunfisch in Olivenöl (Verwendung Öl) 2 Teelöffel Salz Kapern 1 Zwiebel,...
Süsskram
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 40 g Zucker 3 Gelatineblätter 50 ml Espresso 2 Eier 300 g Schlagsahne 1 EL. Strohrum Arabian Coffee Spice Mango-Ragout 200 g Mangomark 1 Mango 1.2...
Orange curd
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 3 Orangen 1 Zitrone 100 g Butter 250 g Zucker 4 Eier; sanft abfallend
Holunderblüten ~ kreationen
Andere schwer 15 min 1 stunde
Zutaten: Holunderblüten ~ Zucker : 400 g feiner Zucker 2 Holunderblütendolden Elderflower ~ Salz: 500 g Salz Wüste Lut Persia 8-10 Holunderblütendolden...
Between winter and spring: chioggia beet carpaccio with blood
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Carpaccio 2 Chioggia Rüben 2 organische Blutorangen Devisen und Sesam Hummus 65 g gekeimte Kichererbsen () 65 g frischer Ziegenkäse 2 Esslöffel...
Baklava sirup
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 3 Becher Zucker 1/2 Becher Honig Zesten einer Bio-Orange Zesten einer Bio-Zitrone 1 Zimtstange 1 essloffel frisch gepresster Zitronensaft
Orangen-zitronengras-dressing
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 orange 1 essloffel Zucker Orangensaft 1 Balsamico teeloffel weißer 2 Schalotten 1 Zitrone Salz Pfeffer 100ml Öl Ein cremigen Dressing
Kürbisstrudel mit äpfeln und datteln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1/2 Kilo Philloteig 1 Kilo Hokaido Kürbis 2 Äpfel 100 g Datteln 100 g Walnüsse, grob gehackt Saft & Zesten einer Bio-Orange Saft 1 Zitrone 6...
Aprikosen-nuss-joghurt
Nachtisch sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 500 g griechischer Joghurt 50 g Walnüsse 1teeloffel Zimt ½ Tonkabohne 1 - 1 ½ essloffel Zucker Zesten einer halben Orange (alternativ einer Zitrone)
Für eva: torrone mit feigenkompott der klassiker
Nachtisch sehr einfach 25 min 20 min
Zutaten: TORRONE: 150 Gramm Gesch. Mandeln 150 g Zucker 250 g dunkle Kuvertüre 300 g Nougat Schlagsahne 150 ml 50 g weiche Butter Salz 80 Gramm getrocknete...
