So, und nicht anders

Zutaten

• Französisch frites
• Öl
• Stück gesalzene Butter
• Zwiebeln
• Salz
• Pfeffer
• Kräuter
• Rindfleisch

Zubereitung

• Bratkartoffeln nur aus Schmiedeeisen zu gehen! Nichts anderes ist erlaubt. Schmiedearbeiten sollten nie nur in der Nähe von meiner Frau nicht eingetreten, der Wasser und Reinigungsmittel.
• Wenig Öl, die eine Frage des Geschmacks ist, am Ende eines starken Stück gesalzene Butter.
• Mindestens 45 Minuten, in 15 Minuten in der Pfanne - erst jetzt und neuen Kartoffeln werfen Zeiten.
• Die Zwiebeln werden in einem zweiten Schmiedeeisen so lange gebraten und kann nicht auf den Kartoffeln sein.
• Salz, wieder mit Salz und Pfeffer und Kräuter zusammen mit dem Ende beginnen.
• In der Tat, ich nichts tun, sondern müssen so'n Rindfleisch ist nicht das Schlimmste Beilage. 1 Stunde vor'm Braten aus dem Kühlschrank nehmen, dann salzen.
• Harte und braten auf allen Seiten, Rand auf'm. Lassen Sie bei 120 ° im Ofen, bis gekocht, Paprika, ruhen lassen ein wenig oben auf, dass etwas Fleur de Sel auf sie.

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