Couscouspfanne

Name: Couscouspfanne
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1/2 Zucchini; 1 rote Paprika; 2 Frühlingszwiebeln; Schneiden Sie die kleinen Gemüse; 2 Esslöffel Dosen Mais; 1 essloffel Olivenöl; 500-600ml Gemüse; 2 essloffel Weißweinessig; 250 g Couscous; Salz; Pfeffer; Cayenne Pfeffer; Ein paar Kirschtomaten; - Feta 75-100g

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Hauptgericht

sehr einfach

30 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit15 min

1 essloffel Olivenöl und setzen Sie sie in einer Pfanne erhitzen.
Braten Sie Gemüse kurz 500-600ml Gemüse.
Ablöschen Gemüse, 2 essloffel Weißweinessig geben Sie das Gemüse, Kochen bringen.
Hitze reduzieren, Couscous 250g geben die kochendes Gemüse zu lassen, bis die gewünschte Konsistenz (ca. 5-10 Minuten), dabei gelegentlich umrühren.
Ein paar Kirschtomaten halbieren, gewürfelt Feta 75-100g.
Tomaten und Feta-Käse kurz vor dem Servieren Couscous und mischen.

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CCoockie

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