Plätzchen backen I - Vanillekipferl

Name: Plätzchen backen I - Vanillekipferl
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Butter, zimmerwarm; 90 g Zucker; 1 essloffel selbstgemachten Vanillezucker; 260 g Mehl; 140 g gemahlene Haselnüsse

Jetzt bewerten

Häppchen

sehr einfach

25 min

Zutaten

200 g Butter, zimmerwarm
90 g Zucker
1 essloffel selbstgemachten Vanillezucker
260 g Mehl
140 g gemahlene Haselnüsse

Das könnte Ihnen gefallen

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Garzeit15 min

Fügen Sie die Butter in der Maschine oder Mixer mit Sahne, dann arbeitet die Zucker, Mehl und Haselnüssen.
Teig in eine Plastiktüte und Squeeze stehen lassen über Nacht im Kühlschrank.
Den Teig am nächsten Tag ca. 2 Stunden vor der Behandlung den Kühlschrank und lassen Sie kommen auf Raumtemperatur.
Ofen vorheizen auf 170 ° Vorwärmen heiße Luft.
Knetteig flott und schließlich in zwei Teile aufgeteilt, um die Verarbeitung zu erleichtern.
Eine rechteckige, lange Wurst von etwa 5 cm im Quadrat und die Breite
Schneiden dieses 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Scheiben vierteln, diese wachsenden Rechtecke und eine Reihe von überdachten Backblech.
Ein 170 ° Heißluft ca. 10 Minuten. Kochen, bis sie leicht braun braun Kipferl Beratung.
Mischen Sie 1 Tasse Vanillezucker Haus mit 1 Tasse Zucker. Falls vorhanden, diese kurz Feinschliff Mischung in den Mixer, so dass der Zucker besser Kleber Croissants.
Die Croissants 2 - Lassen Sie kühl in der Pfanne für 3 Minuten, dann in Zucker wälzen.
Kühle auf einem Kuchengitter und schließlich dann in luftdichten Dosen von Keksen zu speichern.