Orangen-pinienkern-plätzchen

Zutaten

• 330 g Weizenmehl
• 80 g Maisstärke
• 90 g Puderzucker
• 300 g kalte Butter
• Wasser 1 / 2-1 Esslöffel
• Die Schale von zwei Orangen
• 75 g Pinienkerne

Zubereitung

• Mehl, Speisestärke und Puderzucker in eine Schüssel geben.
  Schneiden Sie die Butter und reiben Sie mit den Fingern in Mehl-Mischung.
• Mehl, Speisestärke und Puderzucker in eine Schüssel geben.
  Schneiden Sie die Butter und reiben Sie mit den Fingern in Mehl-Mischung.
• In Frischhaltefolie und lassen Sie stehen Streik mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
• In Frischhaltefolie und lassen Sie stehen Streik mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
  
• Orangenschale Pinienkernen und zu einem Teig kneten. Legen Sie einige Pinienkerne für die Seitenverkleidung.
• Den Teig in kleine Kugeln bildet, setzen auf ein mit Backpapier ausgekleidet und zu glätten. In jedem Cookie Presse eines Pinienkernen.
• In der Mitte des vorgeheizten Backofen ca. 10 Minuten, bis hellbraun.

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