Fingerkekse

Name: Fingerkekse
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Margarine; 1/2 Glas Zucker; 1/2 Glas Stärke; Mehl nach Bedarf; 100 g geschmolzene Kuvertüre; 1 El Kokosraspeln

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sehr einfach

35 min

Zutaten

200 g Margarine
1/2 Glas Zucker
1/2 Glas Stärke
Mehl nach Bedarf
100 g geschmolzene Kuvertüre
1 El Kokosraspeln

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit15 min

Die weiche Margarine mit dem Zucker schaumig rühren, dann die restlichen.
Zutaten bis auf die Schokolade hinzufügen und zu einem weichen Teig kneten, zu fingergroßen
Rollen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, ca 10 minuten.
Bei 180°C backen, sie sollten wirklich noch etwas weich sein, denn sie härten später noch etwas nach.
Die Schokolade grob hacken und einen El Öl dazugeben, im warmen Wasserbad erwärmen und schmelzen, dann die Finger in die Schokolade tauchen danach gleich in den Kokosraspeln wenden.
Auf dem Backpapier trocknen lassen..sie lassen sich in einer Luftdicht verschlossenen Dose.

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

EEsma71

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