Hören Sie auf, diese neun Gerichte im Restaurant zu bestellen: Sie lassen sich leicht (und viel günstiger) zu Hause zubereiten.
Wer hat sich nicht schon einmal in ein Gericht verliebt, das man im Restaurant oder bei einer Lieferung bekommen hat, und dann festgestellt, dass man nur drei Zutaten und eine Viertelstunde benötigt, um es zu Hause nachzukochen? Das Ergebnis ist eine hohe Rechnung für etwas, das man mit wenig Aufwand selbst hätte zubereiten können. Die gute Nachricht: Einige der am häufigsten bestellten Gerichte sind in Wirklichkeit am einfachsten zu kochen. Und das ist nicht nur billiger, sondern schmeckt oft auch besser!
Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten, die Sie nicht mehr bestellen, sondern zu Hause (wieder) entdecken sollten.
1. Nudeln nach Carbonara-Art
15 € für einen Teller Nudeln zu bezahlen, ist ein bisschen viel verlangt. Eine echte Carbonara wird in 15 Minuten mit Guanciale (oder zur Not Pancetta), Eiern und Parmesan zubereitet. Für ein Ergebnis, das tausendmal großzügiger ist als die Portion im Rasthof.
Dieses emblematische Gericht der italienischen Küche erfreut die Geschmacksnerven auf der ganzen Welt, so sehr, dass es seinen Welttag hat (ja, ja!). Wir von Petitchef sind absolut verrückt nach diesem Rezept, das die typischen Carbonara-Zutaten...
2. Der Caesar-Salat
Ein Klassiker auf den Speisekarten, der oft als Gourmetgericht berechnet wird. Doch mit ein paar Romanasalatblättern, gegrilltem Hähnchen, Parmesan, hausgemachten Croutons und einem schnellen Dressing (Joghurt, Senf, Zitrone, Parmesan) bekommen Sie das Gleiche in 10 Minuten und für ein Drittel des Preises.
Einen "Caesar Salad" hast du bestimmt schon mal im Restaurant bestellt ;-) Und wenn du ihn diesmal einfach zu Hause machst? Das Geheimnis dieses mit Hähnchenstreifen belegten Salats ist sehr einfach zuzubereiten und liegt hauptsächlich in seiner Sauce!...
3. Frühlingsrollen und Frühlingsrollen
Ob knusprig oder frisch, wir lieben es, sie zu bestellen. Aber mit Reiswaffeln, etwas Fadennudeln, knackigem Gemüse und ein paar Kräutern können Sie Ihre eigenen Rollen in weniger Zeit zubereiten, als Sie auf eine Lieferung warten müssen. Und für Frühlingsrollen brauchen Sie nur noch in den Ofen oder in die Luftfritteuse zu gehen und schon sind sie fertig.
Heute Abend bereiten wir uns asiatische Spezialitäten zu. Welches Rezept wäre besser geeignet als Frühlingsrollen mit Garnelen?! Schritt für Schritt zeigen wir Ihnen, wie Sie die Füllung herstellen, aber auch, wie Sie Ihre Reiswaffeln ganz einfach...
Frühlingsrollen noch besser als in Asien, das geht mit Petitchef! Befolgen Sie Schritt für Schritt unsere Anleitung, um dieses Rezept zuzubereiten, garniert mit mariniertem Rindfleisch für maximalen Geschmack zum Essen :-) Die Marinade aus Sojasauce,...
4. Butter Chicken
Dieses cremige, duftende Gericht, das in indischen Restaurants der Renner ist, kostet viel Geld - dabei lässt es sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Mit Joghurt und Gewürzen mariniertes Hühnchen und eine Tomatensoße aus Butter und Sahne ergeben das gleiche, üppige und cremige Ergebnis zu einem Bruchteil des Preises.
Heute geht es nach Indien, ohne sich aus der Küche zu bewegen, mit diesem köstlichen Saucengericht , das hyperherzerwärmend ist: Butter Chicken ! Zarte Hähnchenstücke, die in einer cremigen Sauce aus Tomaten, Sahne, Butter und einer ganzen Reihe...
5. Die Poke-Bowl
Bunt, trendy... und im Restaurant unerschwinglich. Dabei braucht man nur Essigreis, frischen Lachs (oder sogar Thunfisch aus der Dose, wenn man es sich einfach machen will), Avocado, Gurke und Sojasauce, um ein hausgemachtes Poke zuzubereiten, das den Besten ebenbürtig ist. Und jeder kann sich seine ganz persönliche Schüssel zusammenstellen.
Begeben Sie sich zum Essen mit dieser farbenfrohen und besonders frischen Lachs-Poké-Bowl nach Hawaii! Ein ebenso einfaches wie ausgewogenes Gericht, das Ihren Tag verschönern wird ;-) Hier haben wir uns entschieden, Ihnen eine Version mit mariniertem...
6. Der koreanische Bibimbap
Dieses symbolträchtige Gericht aus Südkorea, das oft zu hohen Preisen angeboten wird, ist eigentlich ganz einfach nachzukochen. Reis, etwas gebratenes Gemüse (Karotten, Zucchini, Spinat), ein Spiegelei und ein wenig Gochujang-Sauce reichen aus, um alle authentischen Aromen wiederzufinden. Sie können auch mariniertes Fleisch hinzufügen, aber selbst in der vegetarischen Variante ist es ein vollwertiger und nahrhafter Genuss.
Keine Panik, wenn Sie alle Zutaten und Schritte des Bibimbap sehen. Mit ein wenig Organisation werden Sie feststellen, dass nichts einfacher sein könnte! :-) Der Name Bibimbap kommt vom koreanischen „bibim“, was „gemischt“ bedeutet, und „bap“, was...
7. Das Tiramisu
Ein Kultdessert, das aber im Restaurant oft für mehr als 6 € pro Stück verkauft wird. In der Realität? Ein paar Löffelbiskuits, Mascarpone, Eier, Zucker und ein wenig Kaffee. Das Ergebnis: ein großes Familiengericht, das man zum Preis eines einzigen Stücks auf der Terrasse teilen kann.
Bringen Sie dank Petitchef etwas Italien in ihre Küche! Mascarpone, in Kaffe getränkte Löffelbiskuits… Sie haben richtig geraten, hier reden von Tiramisu!! Perfekt als Dessert beim Essen mit Freunden und Familie oder ganz einfach, um den Genusshunger...
8. Die japanischen Gyozas.
Diese kleinen gegrillten Dampfravioli sind unwiderstehlich, werden aber selten verschenkt. Die gute Nachricht: Mit Gyoza-Blättern (aus dem Asia-Shop oder Supermärkten), etwas Schweinefleisch- oder Gemüsefüllung und einer Pfanne, in der Sie sie mit etwas Wasser braten, erhalten Sie selbstgemachte Gyozas, die die aus dem Restaurant erröten lassen. Und außerdem können Sie eine große Menge davon herstellen und einfrieren.
Sie kennen sicherlich die Gyozas, diese kleinen chinesischen Knödel, die uns zum Lachen bringen! Wie wäre es, sie jetzt selbst zu machen? Ein Rezept, das viel einfacher zuzubereiten ist, als Sie sich vorstellen können ;-) Vom Teig bis zur Füllung...
9. Die Burger
Eines der meistbestellten Gerichte ... aber auch eines der einfachsten, das Sie selbst zubereiten können. Mit einem qualitativ hochwertigen Hacksteak, einem weichen Brioche-Brötchen, schmelzendem Käse und einigen Beilagen (Tomate, Salat, karamellisierte Zwiebeln, hausgemachte Soße) haben Sie einen Burger, der einem Gourmet-Restaurant würdig ist, aber nur 3 € statt 15 € kostet.
Ein schöner hausgemachter und garniert nach seinen Wünschen, das ist die Perfektion nicht wahr?! Wir lassen Sie unser Rezept probieren :-)
Adèle Peyches
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