Rosinensemmeln

Zutaten

• 250g mehl
• 1/2 würfel hefe
• 1 pr salz
• zitronenschale
• 50g zucker
• 200ml lauwarme sojamilch
• 40g margarine
• 2 el sojamehl/pfeilwurzelstärke
• rosinen -nach geschmack

Zubereitung

• Mehl in eine Schüssel geben. Die Hefe in etwas warmer Milch.
• Mit allen anderen Zutaten kneten den Teig elastisch schön.
• Lassen Sie den Teig 1 Stunde abgedeckt. kleine Kugeln zu bilden, am bemehlten Fläche.
• Bedecken Sie und lassen Sie wieder steigen 1/2 Stunde.
  
• Platzieren Sie die Rollen auf einem Backpapier und bei 160 ° C überzogen.
• Umluft bis etwa 1 / 2h des Kochens.

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