Batch-Cooking-Menü an diesem 1. Märzwochenende

• Gemüse und Obst:

- 1kg Spinat (tiefgefroren)

- 1 Orange (Bio)

- 1 Clementine

- 1 rote Zwiebel

- 1 Zwiebel

- 6 Knoblauchzehen

- Frischer Koriander

- 1 Limette

- 1 Zitrone

• Frisches Rayon

- 50 cl Milch

- 90 g Butter

- 50 g Mehl

- 500 g Ricotta

- 150 g geriebener Mozzarella

- 100 g Parmesan

- 50 g Naturjoghurt

- 15 cl Sahne

- 200 g Ziegenkäse in Stäbchenform

- 1 Mürbeteig

• Fleisch und Fisch

- 2 Lachssteaks

- 4 Hähnchenbrustfilets

• Konserven und getrocknete Lebensmittel

- 600 g Kichererbsen (gekocht und abgetropft)

- 50 g Tomatenmark

- 150 g Lasagne-Nudeln

- Basmatireis (als Beilage)

• Gewürze und Würzmittel

- Salz

- Pfeffer

- Muskatnuss

- Olivenöl

- Dill (frisch)

- Gemahlener oder frischer Ingwer

- Kreuzkümmel

- Kurkuma

- Paprika

- Curry

- 2 Esslöffel Zitronensaft

- Gehackte Petersilie

- Thymian

• Flüssigkeiten

- 20 cl Kokosmilch