Häppchen - Seite 8

Zutaten: 125 g Mozzarella-Kugeln 3 Scheiben Rohschinken 2 bis 3 getrocknete Tomaten Olivenöl frisches Basilikum

Zutaten: 2 Weizentortillas 4 Scheiben Rohschinken 4 EL Frischkäse, z. B. Saint Môret 50 g Rucola

Zutaten: 4 Blätter Brickteig 200 g Frischkäse (z. B. St. Moret) 6 Scheiben Bündnerfleisch 1 Schalotte 1 Handvoll Pinienkerne frisches Basilikum Olivenöl...

Zutaten: 2 rechteckige Blätterteigplatten 70 g Tomatencoulis 150 g geriebener Mozzarella 60 g Rohschinken, in dünnen Scheiben 1 Bund Petersilie Pfeffer 1 Ei

Zutaten: 12 große Champignons 12 Wachteleier Salz Pfeffer Kräuter der Provence

Zutaten: 8 Eier 3 EL Mayonnaise 1 reife Avocado

Zutaten: Rote-Bete-Creme: 100 g Mascarpone 200 g gekochte Rote Bete 8 cl flüssige Sahne Rucola-Mousse: 60 g Rucola 15 cl flüssige Sahne (30 % Fett) Salz...

Zutaten: 6 Brickteigblätter 1/2 Lauch 150 g Jakobsmuscheln (ohne Rogen) Pinienkerne Olivenöl 1/2 Zitrone

Zutaten: 1 mittelgroße Aubergine 2 EL Zitronensaft (½ Zitrone) 1 kleine Knoblauchzehe 1 EL Tahin (Sesampaste) 1 EL Olivenöl Salz Zum Garnieren: frische...

Zutaten: 500 ml Gin 350 ml Zitronensaft 1,25 l Sprudelwasser 150 ml Rohrzuckersirup Eiswürfel Einige Zitronenscheiben

Zutaten: Tangzhong: 100 ml Wasser 20 g Mehl (Type T45) 350 g Mehl (Type T45) 45 g Zucker 1 TL Salz 10 g Milchpulver 15 g frische Hefe (oder 5 g Trockenhefe)...

Zutaten: 260 g abgetropfte Kichererbsen 1 Knoblauchzehe 1 Salzzitrone 1 Esslöffel Tahini (ein großer Löffel!) 3 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Currypulver...

Zutaten: 8 mittelgroße bis große Champignons 125 g Mozzarella (eine Kugel) 15 entsteinte schwarze Oliven 4 getrocknete Tomaten 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel...

Zutaten: 12 Kirschtomaten 12 Knackis (unsere sind vegetarisch) 1/4 Gurke

Zutaten: Pico de Gallo: 125 g Kirschtomaten 1/4 rote Zwiebel (oder 1/2 kleine rote Zwiebel) Saft von 1/2 Limette 1 Handvoll frischer Koriander 1/4 rote...

Zutaten: 140 g in Öl eingelegte Tomaten (etwa 1 Glas) 1/2 Knoblauchzehe Ein Bund Basilikum 40 g Frischkäse

Zutaten: 8 kleine Kartoffeln 8 Scheiben geräucherter Bauchspeck

Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 TL Paprika 1/2 TL Cayennepfeffer 1/2 TL Knoblauchpulver Salz Pfeffer 6 Fladenbrote

Zutaten: 1 Zucchini 4 Scheiben Räucherlachs 1 EL Olivenöl 1 EL Balsamicoessig Salz Pfeffer

Zutaten: 4 Scheiben Toastbrot Olivenöl 4 Scheiben Parmaschinken Parmesanspäne 2 sehr reife Feigen einige Basilikumblätter

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 4 Knacki-Würstchen 1 Ei

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 3 EL Tomatensoße Sesamkörner 1 Ei

Zutaten: 120 g Frischkäse 1 EL Currypulver 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 3 Brickteigblätter 1 Ei 1 EL Olivenöl

Zutaten: 2 nicht zu große Zucchini 1 Knoblauchzehe 7 Esslöffel Olivenöl 18 ml Weißweinessig Saft von 1/2 Zitrone 10 Minzblätter Pfeffer nach Geschmack Salz...