Petitchef

Bitter-süß-saure-vitamine zum frühstück: grapefruit brulee

Drink
4 Portionen
5 min
5 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4

3 EL braunen Zucker

1 gute Prise Zimt

Vorbereitung

  • Die Grapefruit halbieren. Jeweils 1 1/2 EL braunen Zucker auf die Schnittstelle streuen und mit einer Prise Zimt würzen.
  • Mit dem Bunsenbrenner die Oberfläche abbrennen, bis sich eine schöne Karamellkruste gebildet hat. Mit einem Löffel auslöffeln .





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