Wenn er fruchtleder haben kann

Zutaten

• 1 große Banane
• 10 Pflaumen
• 160g Kirschen
• 400g Erdbeeren samt Grünzeug
• 1 Büschel Petersilie

Zubereitung

• Alle Zutaten gegebenenfalls entsteinen und im Mixer pürieren.
• Auf 2-3 Paraflexxbögen rechteckig ausrollen und bei 43° je nach Dicke ca. 5 Stunden im Sedona Dörrgerät* trocknen. Dann wenden und auf dem Trockengitter 6-8 Stunden weitertrocknen, bis sie sich gut vom Trockengitter lösen lassen.
• Mit einem Pizzaschneider oder Messer längliche Streifen oder Motive nach Wahl ausschneiden bzw. ausstechen.
• Die Streifen lassen sich gut aufrollen, z.B. mit Banane für diejenigen unter euch, die noch nicht Obst haben!

Fragen

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