Tiramisu mit gerösteten aprikosen: das perfekte fruchtige und zartschmelzende dessert für den sommer
Jetzt bewerten
Das Tiramisu kommt in den Sommermodus – und ehrlich gesagt, das steht ihm wirklich gut! ;) In dieser fruchtigen Variante sorgen die gerösteten Aprikosen für eine zartschmelzende, leicht säuerliche Note und ein feines Rosmarinaroma. Zusammen mit der cremigen Mascarponecreme, den in Aprikosensirup getränkten Löffelbiskuits und den knackigen Pistazien ist jeder Löffel frisch, mild und voller Sonnenschein. Dieses Dessert lässt sich perfekt vorbereiten – ideal für ein Sommeressen, ein Mittagessen mit der Familie oder einen Abend mit Freunden. Originell, köstlich und herrlich cremig: eine köstliche Abwechslung zum klassischen Tiramisu, die trotzdem den wohligen Charakter behält, den wir so lieben!
Zutaten
6
Die gerösteten Aprikosen:
Das Eiweiß:
Eigelb:
Die Löffelbiskuits:
Die Dekoration:
Materialien
- Handrührgerät
- Frischhaltefolie
- Heißluftfritteuse (oder Backofen oder Pfanne)
- Auflaufform (hier 23 x 15 cm)
- Teigschaber
- Schneebesen