Nachtisch Basilikum
12 Rezepte
Erdbeer-basilikum-sorbet
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Erdbeeren 250 g Zucker 250 ml Wasser 1/2 Bund Basilikum Saft von 1 Zitrone evtl. 1 Eiweiß
Grießknödel mit rhabarber-erdbeer-kompott und basilikum
Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Abrieb einer 1/2 Bio-Zitrone 250 g Milch 50 g Butter 2 EL Zucker 65 g Grieß 1 Ei 1 TL Speisestärke 1 EL Zucker 200 ml Orangensaft 600 g frischer...
Basilikum liegt in der luft, ach nee nicht in der luft
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g geschälte 150 ml Apfelsaft 2 Esslöffel fein gehackte Pistazien 130 g feinsten 100 ml Sahne 100 g Ricotta
Was süßes zum dessert: erdbeer-basilikum-mousse
Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 400 g Erdbeeren 3 Zweige frisches Basilikum 200 ml Sahne 3 Blatt Gelatine 2 EL Vanillezucker 80 g Zucker
Limetten-basilikum-sorbet
Nachtisch sehr einfach 15 min
Zutaten: 1 frisches Eiweiß 1-2 Bund Basilikum 3 Limetten 125 ml Wasser 75 g Zucker
Fremdgekocht: ananas-basilikum-sorbet
Nachtisch sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 1 ananas (evtl. 2 reife früchte; für etwa 1 liter fruchtpüree) 1/2 bund basilikum 1 zitrone 200 g zucker (evtl. etwas mehr)
Erdbeer-mousse und erdbeer-macaron´s mit basilikumzucker
Nachtisch sehr einfach 15 min
Zutaten: 400 g frische Erdbeeren 5 Blatt rote Gelantine 200 g weiße Schokolade 1 Ei + 1 Eigelb 2 essloffel Zucker ein Schluck Grand Manier 400 g...
Die neue einfachheit - am beispiel von tomatensalat
Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 500 g Tomaten 1 Schalotte ca. 8 Blätter Basilikum 1 EL Öl 1 EL Balsamico-Essig 1 TL Dijon-Senf 1 TL Honig Salz frisch gemahlener Pfeffer
Veggiday: basilikumrisotto mit ofentomaten
Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 kleine Zucchini 500 g Cocktailtomaten 170 g Risottoreis 800 ml Gemüsebrühe 100 ml Weißwein 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund frisches...
Karierte "quiche caprese"
Nachtisch einfach 20 min 40 min
Zutaten: für den Teig: 100 g Mehl 50 g Butter, kalt 30 ml Wasser, kalt 1 Prise Salz für den Guss: 1 Ei 120 g Frischkäse 1 Esslöffel getrocknete Kräuter der...
Tapas nummer fünnefeindrittel (außer konkurrenz)
Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 8 kleine rote Paprika brauchste 200 g Blutwurst braten sollste Fein gehackte Basilikum 25 g Butter 2 essloffel Mehl 150 ml Milch 75 g gekochte...
Grapefruitsorbet mit süßem basilikumpesto
Nachtisch sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: für das Sorbet: 2 Grapefruits 4-6 Esslöffel Zucker 2 Eiweiss für das Pesto: eine Hand voll frischem Basilikum 2 Esslöffel Honig 3 Esslöffel...
