Salzzitronen

Name: Salzzitronen
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: Zitronen; Lamm; Huhn; Leber; Gemüse; Salate; Shells; 1 Liter Wasser; 9 gehäufte Esslöffel Meersalz; 4 essloffel Zucker

Hauptgericht

sehr einfach

35 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit25 min

Man sollte nur die Muscheln und das Gericht hat wenig oder kein Salz. Die Schalen sind wasser Kurz, wenn Sie eine große Anzahl von ihnen in einer schale sind.
Lamm-Tajine mit Zitronen und Feigen herzhaften Trauben und Reis mit Mandeln.
Bürste 8, dünnhäutig Zitrone unbehandelten heiß, Abdeckung mit kaltem Wasser einweichen und für 1-2 Tage. Wasserwechsel 1-2 mal pro Tag.
Zitronen mit einem scharfen Messer 6-8 Spalten, aber nicht vollständig durchtrennt.
Zitronen müssen zusammenhalten an beiden Enden wieder.
In einem Edelstahl-Topf kochen etwa 1 Liter Wasser und 9 gehäufte Esslöffel Meersalz und 4 Esslöffel Zucker.
Ca. 10 Minuten, um die Zitronen sanft kochen, bis die Schale wurde ein wenig innen weich und glasig, aber nicht zu weich kochen, entfernen Sie auch nach.
Bereiten 8 TwistOff Gläser mit ca. 200 -250 ml. Nach einem Drink eine Zitrone, verfällt der Süden (Zitronen müssen bedeckt sein).
Die Glasdichtung und Zitronen müssen immer mit dem See abgedeckt werden. Können mindestens drei Wochen, zu übertragen ungeöffnet mindestens 1 Jahr. Öffnen Sie den Kühlschrank und etwa 1-2 Monate, wenn Sie sauber zu arbeiten.

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Eline

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