Plunderteig mein erstversuch

Name: Plunderteig mein erstversuch
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1/4 MB Milch; 20 g Zucker; 1 Prise Salz; 2 Eier; 50 g Butter; Pack 1. Trockenhefe; 500 g Mehl; 200 Butter, in Block

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Andere

sehr einfach

30 min

Zutaten

1/4 MB Milch
20 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
50 g Butter
Pack 1. Trockenhefe
500 g Mehl

BUTTER BLOCK:

200 Butter, in Block

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Garzeit20 min

Geben Sie alle Zutaten für den Teig mit Ausnahme der Mehl in die Rührschüssel geben und
20 Sekunden. / Ebene 4-Mix.
Dann fügen Sie das Mehl und weitere 2 Minuten. / Schmerzen im Teig
Prozess.
Gießen Sie in eine Schüssel geben und an einem warmen Ort, bis doppelt so groß (ca. 1-2 Stunden) gehen lassen.
Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Quadrat.
Stück Butter mit Mehl, ein wenig schräg und rollen in der Mitte der Platz des Teiges.
Fach je Teigecken in Richtung der Mitte der Stücke von Butter.
Den Teig ausrollen zu einem Rechteck und dreimal einfügen
lagert Klappen. Rollen wieder und rollte Teig 15 Minuten. Lassen Sie Standplatz bedeckt.
Danach wird der Blätterteig, Cookies, auf ein gefettetes Backblech legen und bei 200 ° ca. 15-20 Minuten gebacken verwalten. Im Ofen garen.

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HHeidi48

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