Zwiebel - Seite 51
1475 Rezepte
Der ultimative gockel-resteverwertung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Zwiebel 50 g Butter 1 kleine Handgriff Thymianblättchen 250g Arborio-Reis Broth 1 Ltr. Huhn 350 Gramm Brathähnchenfleisch, in Stücke gerissen...
Mediterraner lammeintopf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 30 m
Zutaten: 700 g Lamm (gerne fettdurchzogen aus der Schulter, oder edler aus der Lammkeule) 4 Schalotten oder eine große rote Zwiebel 5 kleine Kartoffeln...
Mallorquinische küche
Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 500 g. Kastanien 2 große Kartoffeln 1,5 Liter Fleischbrühe 1 Zwiebel, gehackt 1 essloffel Olivenöl 1 Tasse Milch Brot in Stückchen (Croutons)
Herbstliche kürbis-cappelloni
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Paket. Cappelloni Kürbis 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 kleine Zwiebel 125 g frische Sahne Schnittlauch Salz Pfeffer Parmesan 2 essloffel...
Merluza a la gallega
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: einen Seehecht (etwa 1 Kg) 1 Glas Weißwein 3 Knoblauchzehen eine Zwiebel eine Lauchstange 1 Teelöffel Pfefferkörner 3 Lorbeerblätter 4 große...
Parmesanbrötchen
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 G Mehl 300 Milliliter Wasser 1 Päckchen Trockenhefe 1 Teelöffel Backpulver 1ne Zwiebel, fein gehackt eine kräftige Priese Pfeffer 100 G...
Cremige rote bete mit dill und meerrettich
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Paket Schrumpfverpackung, gekochte rote Beete (nicht sicher eingefügt) 1 Zwiebel 1/2 Tasse Schmand Schlagsahne 1/2 Tasse Meerrettichsahne 1...
Lamm biryani
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: A 500g Stück Lamm 2 Esslöffel Joghurt 3 Esslöffel Currypulver Olivenöl Eine gehackte Zwiebel 2 Knoblauchzehen, gepresst Eine Handvoll Pilze Eine...
Kartoffel-auflauf mit roter bete
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 3 große Kartoffeln 1 Tasse rote Rüben (ca. 400 g, entwässert) 1 kleine Zwiebel 1 Becher Sauerrahm 150 g Käse (zB Camembert) Salz Pfeffer
Nachgemacht saftplätzli mit hörnli
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 6 Rindfleisch Saftplätzli 1 großes. Zwiebel in dünne Ringe 1 Knoblauchzehe, in Scheiben geschnitten 6 Hälften getrockneten Tomaten 1/2...
Risotto mit pilzen und artischocken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 140 g Risottoreis 1 Zwiebel, fein geschnitten 1 Knofizehe, zerdrückt 350 ml Hühnerbrühe 1 Schuss Sherry 4 getrocknete Tomaten 150 g kleine...
Kürbiscurry
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kilo Kürbis 1 ne große Zwiebel 2 Knoblauchzehen ein Hand voll Rosinen etwas Kokosmilch etwas Gemüsebrühe 3-4 Tomaten Ein Teelöffel...
Gemüsegröstl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kohlrabi 1 rote Zwiebel 1 grüne Paprika 1 Lauch 1 Stück Blumkenkohl (small) Brokkoli 1/2 Sellerie 2-3 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 1 kg...
Kalbssteak mit geschmorten birnen, roquefort und salbei
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kalbssteak (bei mir ein Stück Kalbslende, im Original ein Kalb-T-Bone-Steak) 1 Schalotte oder 1/2 Tropea-Zwiebel Salz Pfeffer 25 g Butter 2...
Sesam-coleslaw
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 kleiner Weißkohl oder Spitzkohl (ca. 600 g) 1 rote Zwiebel oder 2-3 Schalotten 3 essloffel Salatcreme (z.B. Miracel Whip Balance) 1 teeloffel...
Gemüselaibchen mit warmer dillsauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kopf von Sellerie 3 Karotten 1 rote Zwiebel 2 Kartoffeln 1 großes. Broccoli Stück 1 Zucchini 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer 3 Eier 4-5 c....
Polenta mit tomatensauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 ml Wasser Ein wenig Salz 100 g Polenta Nutmeg Ein Stück Butter Eine Handvoll geriebenen Käse Eine Schüssel mit Tomaten schon leicht...
Gulaschsuppe in brotschale
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Zwiebel Hacken Ein wenig Öl Wärme 1-2 Knoblauchzehen Unterstützung 1 rote Paprika alternativ: Red 1/2, 1/2 grün) 400g Gulasch 1 Teelöffel...
Feldsalat mit serranoschinken - walnuß - dressing
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Packung Feldsalat 100 g Serranoschinken 1 handvoll Walnüsse 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl Balsamico verschiedene frische Kräuter nach Wahl...
Jakobsmuscheln im speckmantel auf rosmarinspießen
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Öffnen 10 Jakobsmuscheln ohne Korallen 10 Scheiben Schinken oder Speck Getreide aus Südtirol 10 kleine Zweige Rosmarin 1 Zwiebel 3 Knoblauchzehen...
Blattspinat-hackfleisch-gratin
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 450 g Spinat, gefroren 1 Zwiebel 500g Hackfleisch gemischt 2 Tassen Sahne 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 essloffel Öl 200 g geriebener Käse
Butternut-love-story
Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 1 großen Butternut-Kürbis (Kerstin: 2 kleinere Exemplare) 180 g Basmati-Reis 3 Frühlingszwiebeln 1 kleine Zwiebel (Kerstin: 2 Schalotten) 3...
Kürbissalat mit feta, hauchdünnen roten zwiebeln, basilikum und pinienkernen
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1/2 nicht großen Kürbis Hokkaido 1/4 kleine rote Zwiebel, in dünne Halbringe schneiden 2 essloffel Pinienkerne, goldbraun in der Pfanne braten 1...
Gebackene tintenfischringe mit schmand-knoblauchsauce und orientalischem salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Remoulade!: 4 essloffel Schmand 1 Knoblauchzehe, durch die Presse drücken Salz Pfeffer 1/2 teeloffel getrockneter Rosmarin 1/4 teeloffel...
