Zwiebel

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Vegetarisch: kürbis-kartoffeltopf mit kürbiskernen und frittierten salbeiblättern

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min

Zutaten: 6 mittelgroße Kartoffeln 500 g Kürbis 1 Zucchini 1 kleine rote Paprikaschote 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 1 Handvoll Kürbiskerne 1 Handvoll geschälte M...

Marinierte auberginen oder auberginensalat

Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min

Zutaten: 4 große Auberginen 1 Bund glatte Petersilie 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen so man will 1-2 Zitronen Olivenöl nativ extra Salz und frisch gemahlener Pfe...

Kaninchenterrine als 500stes rezept im kochblog

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min

Zutaten: 250 g durchwachsener, roher Schweinebauch 350 g Kaninchenfleisch ohne Knochen 250 g Hühnerbrust ohne Knochen 1 Kaninchenfilet circa 50 g durchwachsen...

Kürbissalat

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: Hokkaido-Kürbis Gitter Auf Sesamöl 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 kleine Zwiebel, gewürfelt Salz Pfeffer Chili-Eintopf....

Pasta mit kürbissauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 1 kleine Zwiebel 300 g geriebener Hokkaido Kürbis Kürbis Weißwein Salz Pfeffer Currypulver....

Boeuf stroganoff – ganz ohne 70er jahre wirtshaus-mief

Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min

Zutaten: 300 gr frische Pilze 200 gr Rinderfilet 1 Schalotte 1 mittelgroße Zwiebel 1 Esslöffel Butter 50 ml trockener Weißwein 50 ml Sahne 1/2 Teelöffel Senf ...

Die kürbissaison hat begonnen: kürbis-kartoffel-gratin

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 1/2 Hokaidokürbis 4 mittelgroße Kartoffeln 200 ml Sahne 1 mittelgroße Zwiebel 1 Teelöffel Butter 150 ml Gemüsefond 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel körni...

Veggiday: basilikumrisotto mit ofentomaten

Nachtisch sehr einfach 10 min 5 min

Zutaten: 1 kleine Zucchini 500 g Cocktailtomaten 170 g Risottoreis 800 ml Gemüsebrühe 100 ml Weißwein 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund frisches Ba...

Tortiglioni in cremiger tomatensoße mit champignons & erbsen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min

Zutaten: 125 g Tortiglioni oder Nudeln nach Belieben 1 Zwiebel 150 g Champignons 1 gute Handvoll Erbsen -4-5 kleine Tomaten 150ml passierte Tomaten 50 ml Sah...

Überbackene tortillawraps mit spinat-frischkäse-füllung

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min

Zutaten: 4 Tortillafladen 200 g Blattspinat, TK 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 200 g Frischkäse Salz Pfeffer mediterrane Kräuter 150 ml passierte Tomaten geriebene...

Überbackene zucchini mit kritharaki-nudeln & hackfleisch

Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min

Zutaten: 1 große Zucchini 50 g Kritharaki-Nudeln 300 ml Gemüsebrühe 200 g Rinderhack 4-5 kleine Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3 Esslöffel Tomatenmark Salz...

Cheeseburger mit bacon-mais-topping

Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min

Zutaten: 3 Burgerbrötchen 250 g Hackfleisch, gemischt 1 Zwiebel 3-4 Esslöffel Semmelbrösel Salz Pfeffer Burgergewürz 6 Blätter grüner Salat 3 Scheiben Käse ...

Kringelige dinkel-nudeln in kräuter-frischkäsesoße mit garnelen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 125 g Dinkel-Locken, z.B. von Alnatura 1 Becher Garnelen, aus der Kühltheke 1 Zwiebel 1 Schuss Weißwein 100 g Frischkäse, natur Salz Pfeffer italien...

Champignon-pfanne mit speckstreifen & kleinen semmelknödeln

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min

Zutaten: Zutaten für die Champignon-Pfanne: 250g Champignons 1/2 Zwiebel 100g Bauchspeck 200g saure Sahne 1 guter Schuss Weißwein Salz Pfeffer 1 Esslöffel Pete...

Gefüllte tomaten mit hack & schafskäse

Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 8 Tomaten je 60-70 g 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Gyrosgewürz Provence Kräuter Tomatenmark schwarzer Pfeffer a.d. Mühle Gemüsebrühe S...

Züricher geschnetzeltes mit bandnudeln

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min

Zutaten: 400 g Champignons 1 Zwiebel 500 g Kalbsschnitzel 2 Esslöffel Butterschmalz Salz -Pfeffercuvée Nr.2 1 Esslöffel Mehl -250 ml Elsässer Riesling...

Zwetschgen ~ chutney

Andere sehr einfach 20 min 45 min

Zutaten: 500 g Zwetschgen 1 kleine rote Zwiebel 1 kleine Schalotte 1 Knoblauchzehe*ist aber kein Muss 1 Stück frischer Ingwer 80 g Demerara Zucker 100 ml fr...

Gebratene nudeln mit gemüse und sojageschnetzeltem

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min

Zutaten: 400 g Chow Mein Noodles 500 g Sojageschnetzeltes, Natur 1 dicke rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2-3 Frühlingszwiebeln 300 g braune Champignons je 1/2 ro...

Hähnchenbrust in schwammerlsauce

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min

Zutaten: 400 g Hähnchenbrustfilet 600 g frische Pilze 1 rote Zwiebel 200 ml Sahne 1-2 Teelöffel Speisestärke etwas kalte Butter 1 Knobizehe Chilisalz 1-2 Ess...

Party ~ fleischpflanzer a la schubeck

Appetizer sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: 80 g Toastbrot 100 ml lauwarme Milch 1 Schuss Brühe 1 kleine Zwiebel 1 Esslöffel Öl 2 Eier 2 Teelöffel scharfer Senf Salz Chiliflocken frisch gerieb...

Überbackene pasta mit soja-bolognese

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min

Zutaten: 2 Esslöffel Tomatenmark ¾ Liter Gemüsebrühe 80 Gramm Soja-Flakes 1 Zwiebel 1 Stange Staudensellerie, gerieben 1 geriebene Möhre 1 Knoblauchzehe...

Truthahn-bällchen-ananas-curry

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 500 g Putenhack 1 EL Sonnenblumenöl 1 Zwiebel, grob geschnitten 1 Stk frischer Ingwergeschnitten 1 Knofizehe...

Obatzda

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min

Zutaten: 500 g weicher, vollreifer Camembert 100 g weiche Butter 1 kleine, rote Zwiebel reichlich Paprikapulver frisch gemahlener Pfeffer Salz 1 Msp. gemahlen...

Melonen-mozzarella-salat

Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min

Zutaten: 1 kleine Melone 3 Mozzarella-Kugeln Fleur de Sek schwarzer Pfeffer aus der Mühle Saft von 2 Zitronen Olivenöl 1 kleine rote Zwiebel ein paar Stängel...

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