Schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig mit Zimt

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Snacks
sehr einfach
40 min
186 Kcal

Keine Zeit, ein Dessert zuzubereiten? Dabei möchte man doch nicht darauf verzichten ... ;-) Umso mehr ein Grund, unsere einfachen und vor allem schnellen Apfeltaschen auszuprobieren! Diese hausgemachten Leckereien kommen mit nur wenigen Zutaten aus und schmecken sowohl als Dessert nach dem Essen als auch als süßer Snack am Nachmittag :-)

Zutaten

8

Küchenutensilien

  • 1 Backblech
  • Backpapier
  • 1 Schneidebrett
  • 1 scharfes Küchenmesser
  • 1 Sparschäler
  • 1 Backpinsel
  • 1 kleine Schüssel

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min
Garzeit20 min
  • Schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig mit Zimt - Zubereitung Schritt 1Den Blätterteig in 8 gleiche Teile schneiden.
  • Schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig mit Zimt - Zubereitung Schritt 2Die Äpfel schälen und in dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben rund um den Blätterteig verteilen (4 Scheiben pro Teigdreieck).
  • Schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig mit Zimt - Zubereitung Schritt 3Mit Zucker und Zimt bestreuen.
  • Schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig mit Zimt - Zubereitung Schritt 4Mit einem Messer 3 senkrechte Schnitte in den oberen Teil jedes Dreiecks machen.
  • Schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig mit Zimt - Zubereitung Schritt 5Jedes Blätterteigdreieck von der Mitte aus nach außen über die Äpfel klappen.
  • Schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig mit Zimt - Zubereitung Schritt 6Mit Eigelb bestreichen und 20 Minuten bei 180 °C backen.
  • Schnelle Apfeltaschen aus Blätterteig mit Zimt - Zubereitung Schritt 7Und schon sind Ihre schnellen Apfeltaschen fertig!

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FAQ ❓

Kann ich die Äpfel durch Birnen ersetzen?

Ja. Verwenden Sie reife, aber noch feste Birnen. Sehr weiche Birnen können beim Backen viel Saft abgeben und den Blätterteig aufweichen.
Nein. Beide Zutaten sind optional. Bei süßen Äpfeln können Sie den Zucker reduzieren oder ganz weglassen.
Am besten eignen sich aromatische, eher feste Äpfel, die beim Backen nicht sofort zerfallen, beispielsweise Elstar oder Braeburn.
Verwenden Sie keine zu saftige Füllung und überladen Sie die Teigstücke nicht. Verarbeiten Sie den Blätterteig möglichst kühl.
Sie können die Äpfel vorbereiten und den Blätterteig bis zur Verwendung gekühlt aufbewahren. Die Taschen sollten möglichst erst kurz vor dem Backen gefüllt werden.
Ja, ungebackene Apfeltaschen lassen sich grundsätzlich einfrieren, sofern die verwendeten Zutaten dafür geeignet sind. Beachten Sie insbesondere die Hinweise auf der Blätterteigverpackung.
Lassen Sie die Apfeltaschen abkühlen und bewahren Sie sie hygienisch und gut verpackt auf. Für eine knusprigere Oberfläche können Sie sie vor dem Servieren kurz im Backofen erwärmen.
Ja. Sie können etwas Milch oder eine geeignete pflanzliche Alternative verwenden. Die Oberfläche bräunt dann möglicherweise anders.

Ernährung

pro Portion / für 100 g
Kalorien: 186Kcal
  • Kohlenhydrate: 18.6g
  • Fett insgesamt: 11g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Proteine: 2g
  • Ballaststoffe: 1.9g
  • Zucker: 8g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
Nährwertangaben pro Portion (86g)

Küchenutensilien

Ofen

Wissenswertes

Kann eingefroren werden
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Fragen

Fotos von Mitgliedern, die dieses Rezept zubereitet haben

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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