Diese marinierten Mozzarella-Kugeln machen süchtig (und sind weg, bevor Sie blinzeln)

Montag 18 August 2025 14:17 - Mirella Mendonça
Diese marinierten Mozzarella-Kugeln machen süchtig (und sind weg, bevor Sie blinzeln)

Diese marinierten Mozzarellakugeln sind mit Kräutern, Olivenöl und einfachen Gewürzen unglaublich lecker - und das Beste daran: Sie sind einfach zuzubereiten, können im Voraus zubereitet werden und halten sich tagelang im Kühlschrank. Perfekt zum Servieren mit Brot, Aufschnitt, frischen Salaten oder als Highlight auf einer Käseplatte. Ein praktisches, vielseitiges Rezept mit mediterranem Charme!

Dies sind die Zutaten:

  • 250 g Mozzarella-Kugeln
  • 50 ml Olivenöl (ca.)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4 frische Basilikumblätter
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL gehackte Petersilie
  • 1 TL getrockneter Rosmarin
  • 1 TL Chiliflocken

Hier ist die Schritt-für-Schritt-Anleitung:

  1. Die Mozzarella-Kugeln in ein Gefäß geben. Darin sollte genügend Platz sein.
  2. Olivenöl, Salz, Pfeffer, Oregano, Petersilie, Rosmarin, Chiliflocken und gehacktes frisches Basilikum hinzufügen.
  3. Alles vermischen.
  4. Darauf achten, dass alle Kugeln mit Olivenöl bedeckt sind, und je nach verwendetem Gefäß bei Bedarf noch etwas mehr hinzufügen.
  5. Das Glas verschließen und mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  6. Und schon ist alles fertig! Als Aperitif genießen oder die Kugeln zu einem Salat geben ;-)

Unten finden Sie das vollständige Rezept mit Video:

Marinierte mozzarella-kugeln – als snack oder im salat!Rezept Marinierte mozzarella-kugeln – als snack oder im salat!

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Mirella MendonçaMirella Mendonça
Ich bin Redaktionsverantwortliche bei Petitchef (Portugal und Brasilien) und eine große Liebhaberin von Reisen und weltweiter Gastronomie, stets auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Erlebnissen. Trotzdem, so sehr ich die Köstlichkeiten verschiedener Kulturen erkunde, wird die Küche meiner Mutter immer meine Lieblingsküche bleiben – mit diesem einzigartigen Geschmack, den nur sie zaubern kann.

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