Sellerie - Seite 4
195 Rezepte
Putenbraten mit gemüse-rahm-soße
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Putenbraten, eine kl geben Zwiebel Karotte Ein Stück Sellerie 200 ml Weißwein 500 ml Gemüsebrühe 100ml Sahne-Sauce Salz Pfeffer Ein wenig paprika...
Spanferkelbraten ein braten zum dran laben
Hauptgericht sehr einfach 15 min 3 stunden
Zutaten: Spanferkel-Teilstück (hatte glaub was aus der Schulter!?) Karotte Sellerie Lauch Zwiebel Knoblauch Wasser Rotwein Salz Pfeffer
Grünes frühlings-risotto mit kresse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 135 g Risotto-Reis ca. 400 ml kräftige Gemüsebrühe 1 Schuss Weißwein 2 große essloffel Butter 2 Frühlingszwiebeln 1 Stange Sellerie 1...
Gekörtne gemüsebrühe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 600g Möhren 200g Stangen Lauch 2 große Zwiebeln 300g Sellerie 400g Brokkoli 200g Petersilienwurzeln 2 rote Paprikaschoten 30 g getr. Tomaten 1...
Avgolemono suppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 17 min
Zutaten: 1 L Hühnersuppe 1/2 Tasse Reis 2 Zitronen 3 Eier 1 Karotte 1 Stange Sellerie 1 Tasse Tk Erbsen etwas Salz Pfeffer
Räucherforellen-consomme mit shitake-wantan, teil 3 der süsswasserfisch-trilogie
Hauptgericht sehr einfach 15 min 2 stunden
Zutaten: Fischbestände: Über 1 kg Frischwasserfische Karkassen (Char, Forelle, Barsch, Quappe - alles in Ordnung ist, nur kein fettem Fisch wie Lachs,...
Saiblingsbällchen nach johanna maier, teil 1 der süsswasserfisch-trilogie
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g sehr kalten Fischfilet (jeden Süßwasserfische, Haut, Fett und Knochen falls) 200 ml Sahne (sehr kalt) Per 2 Esslöffel (fein gehackt) Lauch...
Chop-suey
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Für das marinierte Fleisch: 200 g Fleisch/Tofu/Fisch/Shrimps nach Wahl 1 Knoblauchzehe 1 kleines Stück Ingwer 3 teeloffel Sojasauce 2 teeloffel...
Surhaxerl-eintopf
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken 1 Eisbein (gepökelte - bei mir vordere - Schweinshaxe) 500 g Kartoffeln, fest kochend 1 Schalotte 1 Möhre...
Rindfleischsuppe
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 15 m
Zutaten: 2 Beinscheiben 2 l Wasser 8 Möhren 2 halbe Sellerie 1 Bund Frühlingszwiebeln helle Sojasoße Salz Pfeffer Petersilie Zutaten Nudeln: 300 g...
Tag.
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Roastbeef mit Röstzwiebelsud und Niederländisch: 1 kg Sirloin 2 teeloffel Senf Röstzwiebelsud (Harald Stamm): 150 g Zwiebel, in dünne Scheiben...
Indisches curry mit knollen und wurzeln
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 weiße Zwiebel 2 Kartoffeln 3 Karotten 1/2 Knolle Sellerie 4 Knoblauchzehen 1 Dose Tomaten 1 essloffel Ghee 1 Hand voll Curryblätter 1 Nelke 1...
Einfach mal lasagne
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Rinderhack Zwiebeln Knoblauch Tomaten (aus der Dose) Karotte Sellerie (Knolle) Weißwein Olivenöl Butter Salz Pfeffer Gewürze (Thymian, Rosmarin,...
Vegetarische linsen-bolognese
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Zwiebel, fein gehackt 2 essloffel Olivenöl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 5-6 Champignons, geputzt, klein gewürfelt 1 große Karotte, geschält,...
Scharfe gemüsesuppe mit tofu
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 g Tofu in Würfel Ein wenig Sojasauce Hobel 1 Lauch fein Hobel halben Kopf Kohl fein Hobel 3 Karotten fein Hobel 1 Bund Sellerie fein Cut 1...
Wenn so ´ne arme sau
Hauptgericht sehr einfach 12 min 20 min
Zutaten: 200 g Linsen 1 Zwiebel 50 Gramm Fett 1 essloffel Öl 1 essloffel Bei Tee Tomatenpaste 1 Lorbeerblatt 400 ml Gefluegelbruehe 50 g Karotten 50 g...
Rehkeule(n) mit semmelklößen und blaukraut
Hauptgericht sehr einfach 20 min 2 stunden
Zutaten: Rehknochen (Kamm, Rippen, Hüfte) ½ Sellerie 2 Petersilienwurzeln 2 Möhren 1 essloffel Puderzucker 1 essloffel Tomatenmark 450 ml Rotwein 2 l...
Kalbsnierenbraten mit coburger klößen und rosenkohl
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: Rinderknochen (Kalbsknochen waren aus) ½ Sellerie 2 Möhren 1 Petersilienwurzel 1 essloffel Puderzucker 1 essloffel Tomatenmark 300 ml Weißwein 800...
Hühnersuppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 l Wasser 1 Suppenhuhn Brokkolistängel (übrig geblieben, aus dem Gefrierschrank, aufgetaut) ½ kleiner Blumenkohl 2 Karotten ½ Sellerie 1 Stange...
Endspurt
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Perlhuhnkeulen 1 essloffel Butter ½ Karotte 1 Stange Sellerie 1 Zwiebel Tomatenmark 1 essloffel 2 Esslöffel Suppe getränkte getrockneten...
Das letzte kilo nordseekrabben
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Für die Brühe: 2 essloffel Öl, 1 Zwiebel Wurzelgemüse: 150 g Lauch 2 Karotten 1 Petersilienwurzel 1/2 Sellerie Ein wenig frischer Petersilie Für...
Braised veal cheeks with celeriac purée
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 kg Kalbsbäckchen (bei vorheriger Anmeldung an Ihrem Metzger bestellt werden) Salz Pfeffer 1/2 gehackte Zwiebel 1 gehackte Karotte 1/4...
Kein chili con carne - eher ein pikanter hackfleischtopf
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 10 m
Zutaten: 3 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 4 essloffel Pflanzenöl 1000 g Rinderhack 200 g Sellerie 1 Möhre 2 Petersilienwurzeln 6 getrocknete Chili 2 rote Chilis...
Geräucherter fisch, kartoffeln mit schaum meerrettich, wacholder räucherfischstangerl
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Wasser Weißwein Sellerie Fenchel Pilze Lauch Koriandersamen Schwarzer Pfeffer Streitkolben Kartoffel Zwiebel Netz Senf Salz Zucker
