Wassermelonen-Sandwich: Dieses frische und erstaunliche Rezept bringt TikTok in Wallung

Dieses Rezept wurde überall auf TikTok gezeigt: Eine reife, in dicke Scheiben geschnittene Wassermelone als Basis für ein brotloses Sandwich.

Was ist in der Wassermelone drin? Rucola, Feta oder Mozzarella, Kirschtomaten, frische Kräuter, manchmal ein Schuss Balsamico-Essig.

Der erste Croc überrascht durch seinen Kontrast: die süße Saftigkeit der Früchte und der salzige Schmelz des Käses. Und wider Erwarten funktioniert das Gleichgewicht. Am Ende haben wir eine Art kompakten, verspielten Sommersalat, den man mit der Hand essen kann. Ein echter Frischekick.

Dieses fruchtige Sandwich ist Teil einer größeren Welle auf TikTok: leichte, schnelle und oftmals brotlose Rezepte. Nach dem "cucumber sandwich" und der "pizza au fromage cottage" ist die Wassermelone der neue Star.

Unter dem Hashtag #WatermelonSandwich gibt es unzählige Varianten: gegrillter Halloumi, hausgemachtes Pesto, Samen, frische Minze...

Doch alle sind sich einig, dass das Essen ein Genuss ist: optisch ansprechend, überraschend, erfrischend und perfekt für einen Sommertag.

Es ist kein klassisches Sandwich, das stimmt. Es erfordert ein wenig Fingerfertigkeit, viele Servietten und ist kein Ersatz für einen guten fliegenden Schläger. Aber für einen originellen Brunch, einen Aperitif mit Freunden oder sogar einen Kochworkshop mit den Kindern ist der Überraschungseffekt garantiert.

Je nach Inspiration können Sie die Füllungen variieren: Wassermelone + Feta + Minze für einen griechischen Geschmack oder Mozzarella + Tomate + Basilikum im fruchtigen Caprese-Stil. Ein Rezept, das sich selbst nicht zu ernst nimmt, sondern unsere Schlemmerpausen mit Frische neu erfindet.