Tagesmenü, 12. Mai: Ein köstliches Trio aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert

Die "Lieblingsösterreicher" sind eine kreative und gesunde Vorspeise, die perfekt für den Start eines jeden Menüs geeignet ist. Diese köstliche Kombination aus Avocado, Ingwer und Räucherlachs bringt frische Aromen auf den Tisch. Die reifen Avocados werden in Würfel geschnitten und mit einer zerdrückten Avocado vermischt, um eine cremige Basis zu schaffen. Die Zugabe von frischem Koriander und einer scharfen Chilischote sorgt für einen aufregenden Geschmackskick. Serviert in einem Wrap, sind diese kleinen Häppchen nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Appetitanreger vor dem Hauptgericht!

Der "Surhaxerl-Eintopf" ist ein traditionelles Hauptgericht, das mit seinen herzhaften Aromen überzeugt. Dieses Gericht kombiniert zartes Eisbein mit einer Vielzahl von Gemüse, darunter Kartoffeln, Zwiebeln und Lauch, die zusammen in einer aromatischen Brühe gekocht werden. Die Gewürze wie Lorbeerblatt und Nelken verleihen dem Eintopf eine besondere Note. Dieses Gericht ist nicht nur sättigend, sondern auch perfekt für gesellige Abende mit Familie und Freunden. Genießen Sie den Eintopf heiß serviert, vielleicht mit einem Stück frischem Brot, um die köstliche Brühe aufzutunken. Ein wahrer Genuss für Liebhaber der herzhaften Küche!

Der "Baba au rhum" ist ein zeitloses Dessert, das jeden Gaumen verführt. Dieser saftige Kuchen wird mit einem aromatischen Rum-Sirup getränkt, der ihm eine unverwechselbare Süße verleiht. Die Zubereitung ist einfach und wird durch die Verwendung von frischer Hefe und hochwertigen Zutaten wie Vanille und Zitronen zu einem besonderen Erlebnis. Abgerundet mit einer leichten Schlagsahne wird dieses Dessert zum krönenden Abschluss eines jeden Menüs. Ob zu besonderen Anlässen oder einfach nur zum Genießen – der Baba au rhum ist immer eine gute Wahl und wird Ihre Gäste begeistern!