Dieser Erdbeerbaum bringt ein französisches Gebäck ins Rekordbuch!
Am Mittwoch, dem 23. April 2025, ging die Stadt Argenteuil im Département Val-d'Oise in das Buch der Rekorde ein, indem sie die längste jemals hergestellte Erdbeerfrucht herstellte. Die von La Maison Héloïse und seinem Chefkoch Youssef El Gatou organisierte Konditorenleistung brach den bisherigen Rekord, der seit 2019 von Italien gehalten wurde! :)
Ein Kuchen von 121,88 Metern
Die riesige Erdbeerpflanze maß genau 121,88 Meter und übertraf damit den bisherigen italienischen Rekord von 100,48 Metern um mehr als 20 Meter. Die Zulassung erfolgte durch einen Richter von Guinness World Records und bestätigte damit diese kulinarische Meisterleistung.
Beeindruckende Zahlen
Um dieses monumentale Dessert herzustellen, verwendeten die Konditoren .
- 350 kg Erdbeeren
- 415 kg Mousseline-Creme
- 150 kg Zucker
- 4000 Eier
Der Aufbau fand in der städtischen Eislaufhalle von Argenteuil statt, die einen geeigneten Platz bot, um die Torte frisch zu halten.
Ein mobilisiertes Team
Rund zwanzig Konditoren unter der Leitung von Youssef El Gatou arbeiteten die ganze Nacht hindurch, um die Erdbeertorte zusammenzusetzen. Da die Eislaufbahn als Ort für die Herstellung gewählt wurde, konnte die Torte bis zum Verzehr kühl gehalten werden.
Ein Fest für alle
Nach der Homologation wurden die Anteile der Erdbeerpflanze an die anwesenden Einwohner sowie an Senioren, Feuerwehrleute, Polizeikräfte und Krankenhauspersonal der Stadt verteilt. Die Veranstaltung wurde auch durch die Anwesenheit des zweifachen Olympiasiegers im Eiskunstlauf Philippe Candeloro und seiner Begleitung belebt.
Quellen
BFMTV - Die längste Erdbeerpflanze der Welt: Eine Konditorei in Argenteuil holt sich den Rekord.
Argenteuil - Die längste Erdbeerpflanze der Welt
Valdoise.fr - Die längste Erdbeerpflanze der Welt
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Adèle Peyches
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