Keine Tränen mehr! 8 narrensichere Methoden zum Schneiden von Zwiebeln

Sie möchten sich von den Tränen beim Zwiebelschneiden verabschieden? Ganz einfach! Legen Sie die Zwiebel für mindestens eine halbe Stunde in den Kühlschrank (oder für eine Viertelstunde in den Gefrierschrank, wenn Sie es eilig haben). Durch die Kälte wird die Reaktion, die Sie zum Weinen bringt, gestoppt, und Sie können die Zwiebel in Ruhe schneiden.

Ein narrensicherer Trick, um Zwiebeln zu schneiden, ohne dass sie einreißen? Wasser! Legen Sie die Zwiebeln vor dem Schneiden für etwa zehn Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser. Das Wasser fängt die lästigen Gase ein und bewahrt Sie vor Tränen. Der einzige Nachteil? Die Zwiebel könnte etwas weicher sein.

Ein wenig bekannter Trick besteht darin, ein nasses Tuch in die Nähe der Stelle zu legen, an der man die Zwiebel schneidet. Das nasse Tuch wirkt wie ein Schwamm und absorbiert einen großen Teil der Gase, bevor sie Ihre Augen erreichen. Befeuchten Sie einfach ein kleines Handtuch oder Geschirrtuch und legen Sie es neben die Zwiebel, während Sie sie schneiden. Das löst zwar nicht das ganze Problem, aber Sie werden sicherlich viel weniger weinen müssen!

Für alle, die häufig Zwiebeln schneiden, ist eine Schutzbrille eine praktische und wirksame Lösung, um Tränenfluss beim Schneiden dieses Gemüses zu vermeiden. Sowohl Schwimmbrillen als auch Schutzbrillen bilden eine physische Barriere, die verhindert, dass reizende Gase in die Augen gelangen. Das mag zwar seltsam klingen, aber es funktioniert wirklich gut.

Tauchen Sie beim Schneiden der Zwiebel die Klinge des Messers häufig in das Wasser: Diese einfache Geste schafft eine Barriere, die das Reizgas einfängt und den Träneneffekt mildert.

Wenn Sie die Dunstabzugshaube während des Zwiebelschneidens einschalten, erzeugen Sie einen Luftstrom, der das reizende Gas sofort auffängt und entfernt, sodass Sie die Zubereitung Ihrer Zwiebelgerichte nicht unterbrechen müssen.

Obwohl dies nicht die bequemste Lösung ist, erzielt diese Methode überraschende Ergebnisse bei der Vorbeugung von Augenreizungen, die durch das Schneiden von Zwiebeln verursacht werden. Damit ist sie eine ausgezeichnete Alternative für alle, die ein natürliches Heilmittel suchen.

Manche behaupten, dass das Kauen eines Stücks Brot beim Schneiden von Zwiebeln die Tränenbildung verringern kann, indem ein Teil der reizenden Gase durch den Speichel aufgenommen wird. Obwohl es keine schlüssigen wissenschaftlichen Studien zu diesem Thema gibt, glauben viele, dass dieses Hausmittel der Großmutter durch das einfache Anhalten des Atems und die Ablenkung des Gaumens wirken könnte.