Petitchef

Rosmarin

252 rezepte
Rezept Safrankartoffeln mit rosmarin

Safrankartoffeln mit rosmarin

Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 1 Kilo fest kochende Kartoffeln 2 große Zwiebeln 5 Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten 2-3 Lorbeerblätter 1 Esslöffel gehackte Rosmarinblätter 1 T...
Rezept Lammstelzen - spiced slow-cooked lamb shanks nach jamie oliver

Lammstelzen - spiced slow-cooked lamb shanks nach jamie oliver

(7 Stimmen) , (1) , (5)
Hauptgericht sehr einfach 20 min 2 stunden
Zutaten: 4 Lammstelzen - das sind die Vorderbeine Meersalz und schwarzer Pfeffer 1 TL Koriandersaat 1 rote getrocknete Chillischote 1 EL gehackter, frischer ...
Rezept Gebratene hähnchenschenkel

Gebratene hähnchenschenkel

(2 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 150 ml Pflanzenöl 2 teeloffel Knoblauch granuliert ½ teeloffel Cayennepfeffer 1 teeloffel Rosmarin gem. 1 teeloffel Paprika edelsüß 1 teeloffel Papri...
Rezept Gefüllter fenchel mit wildreis und frischer tomatensoße

Gefüllter fenchel mit wildreis und frischer tomatensoße

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Fenchelknollen 6 große Champignons 2 große Tomaten 3 El Weißwein Salz, Pfeffer, Olivenöl 150 g Wildreis Füllung ausgehöltes Gemüse 2 Champignons 1 ...
Rezept Misses lawsons hochgepriesenes huhn

Misses lawsons hochgepriesenes huhn

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 großes Hühnchen, Bio bevorzugt 2 TL Öl 1 Zehe Knoblauch 100 ml trockener Weißwein 2 Stangen Lauch 3 Karotten 2 Stangen Sellerie ca. 2 l kaltes Wass...
Rezept Kalbsrückensteak mit balsamico-zwiebeln

Kalbsrückensteak mit balsamico-zwiebeln

(1 abstimmen) , (1)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 Kalbsrückensteaks 1 EL Butterschmalz 1 EL Butter 500 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1/2 TL Thymian 1/4 TL Rosmarin 300 ml Rotwein, trocken 4 EL Balsam...
Rezept Gebratene medaillons in herbstlicher pilzsoße & weinschmorkartoffeln

Gebratene medaillons in herbstlicher pilzsoße & weinschmorkartoffeln

(1 abstimmen) , (1) , (4)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Zutaten für die Medaillons in herbstlicher Soße: 600 g Schweinefilet 300 g gemischte Pilze, nach Belieben 2 Zwiebeln 100 g Bauchspeck 300 ml Gemüsebrü...
Rezept Ofentomaten a la provence

Ofentomaten a la provence

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 4 große, saftige, aromatische Tomaten 1 große rote Zwiebel Thymianzweige einige Nadeln Rosmarin Olivenöl Meersalz oder – falls vorhanden – Chilisalz ...
Rezept Grissinis, das italienische brotgebäck, weg mit einem happs

Grissinis, das italienische brotgebäck, weg mit einem happs

(1 abstimmen) , (1)
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: ½ Würfel frische Hefe 1 Teelöffel Honig 250 ml lauwarmes Wasser 1 Esslöffel Olivenöl 420 g Mehl und Mehl zum ausrollen 1 Teelöffel Salz 2 Esslöffel P...
Rezept Bratkartoffel-öl

Bratkartoffel-öl

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Liter Rapsöl 40 rosa Beeren 40 schwarze Pfefferkörner 40 Pimentkörner 2 essloffel scharfes Paprikapulver 1 teeloffel Chilipulver 2 teeloffel Thymia...
Rezept Dammwild zurück, gewürznelke, käse säfte stammen grüne zwiebeln glasig

Dammwild zurück, gewürznelke, käse säfte stammen grüne zwiebeln glasig

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Dammwild zurück und Nelke Saft Datum: 1/2 Dammwild Rück Einige Rosmarin Butterschmalz Fleur de Sel Sellerie Karotte Lauch Rotwein 1 Lorbeerblatt 3 Kn...
Rezept Langsam gegartes lamm mit fava-kartoffelpüree und kofierten tomaten an feigen jus

Langsam gegartes lamm mit fava-kartoffelpüree und kofierten tomaten an feigen jus

(1 abstimmen) , (4)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1,2 Kilo ausgelöste Lammkeule 200 G Fave Bohnen 2 Kartoffeln 400 G Risptomaten 250 ML Lamm-Jus 4 Feigen etwas Rosmarin Balsamico Essig Olivenöl etwas...
Rezept Ziegenkäse

Ziegenkäse

(1 abstimmen)
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Rinderrouladen 1 Stück intensiver Ziegenfrischkäse 1 Bund Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch 2 Stengel Rosmarin 2 mittelgroße rote Zwiebeln trockener...
Rezept Magerbäckle in mandelbutter und preiselbeeren mit grünen zwiebeln und meerrettich-chips

Magerbäckle in mandelbutter und preiselbeeren mit grünen zwiebeln und meerrettich-chips

(1 abstimmen) , (1)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 12 Schweinebäckchen 100 g Knollensellerie 100 g Karotten 200 g Zwiebeln 1 essloffel Tomatenmark 200 ml kräftiger Rotwein, z. B. Monastrell 0,5 l Kalb...
Rezept Tomaten-zucchini-quiche

Tomaten-zucchini-quiche

(2 Stimmen) , (2)
Vorspeise sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 200 g Mehl 100 g Butter 1 Ei 1 Prise Salz Füllung: 1 Zucchini 2 große Paradeiser 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte -1 Becher Crème fraîche 2 Eier Salz Pf...
Rezept Cremig gefüllter butternut - kürbis

Cremig gefüllter butternut - kürbis

(2 Stimmen) , (1)
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Butternut-Kürbis, längs halbieren, kratzte Kerne mit einem Löffel 1/2 Tasse Schmand 1 Knoblauchzehe Frische Kräuter wie Basilikum, Schnittlauch und...
Rezept Mini-cannelloni mit pfifferlingen

Mini-cannelloni mit pfifferlingen

(1 abstimmen) , (2)
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Zwiebel 2 Scheiben Coppa 2 Esslöffel Frischkäse Pfeffer, Salz, Tomatensauce 3 Esslöffel 3 Rosmarin Käsescheiben....
Rezept Toad in the hole

Toad in the hole

(1 abstimmen) , (5)
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Zutaten für den Teig: 300 ml Milch 120 g Mehl 1 Prise Salz 3 Eier Zutaten für den Rest: 2 EL Olivenöl 4-6 grobe Bratwürstchen 4-6 Scheiben Bacon 3 ...
Rezept Ich bin dat nicht schuld!

Ich bin dat nicht schuld!

(1 abstimmen) , (2)
Hauptgericht einfach 10 min 35 min
Zutaten: 2 Schweinefleisch 1 kg kleine kochende Kartoffeln, Salz und Pfeffer 3 Rosmarin 1 klein. Petersilie 1 Bund Thymian 6 Knoblauchzehen Einige Milch 1 Aub...
Rezept Das beste brathühnchen der welt nach jamie oliver

Das beste brathühnchen der welt nach jamie oliver

(1 abstimmen) , (2)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 1 Freilandhuhn vom Metzger Ihres Vertrauens 1 Bio Zitrone 4 Zweige Rosmarin 4 essloffelThymian, gehackt 3 essloffel Oregano, gehackt 3 essloffel Basi...
Rezept In rotweinfond pochiertes jungstierfilet, rotweinsauce

In rotweinfond pochiertes jungstierfilet, rotweinsauce

(1 abstimmen) , (1)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 600 g Filet vom Jungstier, pariert 1 essloffel Traubenkernöl Salz schwarzer Pfeffer, gemörsert Rotweinfond: 1 Knoblauchzehe, gehackt 1 Schalotte, ge...
Rezept Kaninchenpastete

Kaninchenpastete

(1 abstimmen) , (1) , (1)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Einfügen: 600 g Mehl 300 g Butter (sehr kalt, gewürfelt) 20 g Ei Salz1 (M Kl.) Flour Füllung: 800 g Kaninchenfleisch oder hier 8 Rahmen Ausgelöst Kan...
Rezept Alibi-spargel gebraten mit birne

Alibi-spargel gebraten mit birne

(1 abstimmen) , (1)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 700g Spargel 1 grüne, nicht zu reife Birne 3-5 Knoblauchzehen 1 Zweig frischen Rosmarin Olivenöl Limette grobem Salz, Pfeffer 1 Prise Zucker dem Sa...
Rezept Spaghetti al salmone

Spaghetti al salmone

(1 abstimmen) , (2)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Lachsfilet Nudeln (in meinem Fall, Spaghetti) Butter Olivenöl Zitrone Trockener Weißwein Creme Schalotte Knoblauch Salz Pfeffer Italienische Kräuter ...


Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: