So bekommt man Bier in 5 Minuten kalt: der wenig bekannte Bartrick, der wirklich funktioniert

Vergessen Sie Eis allein. Um den Abkühlungsprozess zu beschleunigen, kommt es auf die Kombination aus Eis, Wasser und grobem Salz (oder normalem Speisesalz) an. Das funktioniert tatsächlich und lässt sich wissenschaftlich erklären.

• Das Wasser sorgt dafür, dass die Kälte die gesamte Oberfläche der Dose oder Flasche erreicht, während Eis allein nur an wenigen Stellen anliegt.
• Das Salz senkt den Gefrierpunkt des Wassers, sodass die Mischung kälter als 0 °C wird, ohne zu gefrieren. Dadurch wird der Wärmeaustausch beschleunigt.
• Dadurch kühlt das Bier bis zu viermal schneller ab als mit Eis allein.

1. Nehmen Sie einen Eimer, eine Styroporbox, eine Schüssel oder ein anderes tiefes Gefäß.
2. Füllen Sie reichlich Eis hinein (je mehr, desto besser).
3. Gießen Sie kaltes Wasser dazu, bis die Dosen oder Flaschen bedeckt sind.
4. Rühren Sie etwa 3 Esslöffel grobes Salz unter.
5. Legen Sie die Getränke hinein und warten Sie 3 bis 7 Minuten, je nachdem, wie kalt Sie sie haben möchten.

• Mit einem feuchten Papiertuch: Wickeln Sie das Bier in ein feuchtes Papiertuch und legen Sie es für 10 Minuten ins Gefrierfach. Das funktioniert gut, aber Sie müssen aufpassen, dass es nicht gefriert.
• Mit einem Geschirrtuch: Derselbe Trick funktioniert auch mit einem feuchten Geschirrtuch (ideal für Longneck-Flaschen).

• Haben Sie den Trick ausprobiert und ist noch Eiswasser übrig? Gießen Sie es in die Kühlbox oder verwenden Sie es, um andere Getränke zu kühlen!

Wenn das Bier warm und die Leute durstig sind, wissen Sie jetzt, was zu tun ist. Das Trio Eis + Wasser + Salz ist die Rettung bei Grillpartys, Geburtstagen, spontanen Feiern und improvisierten Wochenenden.

Einfach, schnell, günstig und sofort wirksam.