Warum reden alle von diesem lila Getränk?
Nach Matcha und Golden Lattegibt es ein neues farbenfrohes Getränk in unseren Tassen: den Ube Latte. Mit seiner leuchtend violetten Farbe und seinem süßen Geschmack zieht er die Aufmerksamkeit in sozialen Netzwerken und angesagten Cafés auf sich. Aber was ist Ube Latte eigentlich und warum ist sie so beliebt? Wir erklären es Ihnen!
Was ist Ube Latte?
Ube Latte ist ein Getränk, das aus Ube zubereitet wird, einer violetten Knolle, die auf den Philippinen beheimatet ist und auch als violette Yamswurzel bezeichnet wird. Ube wird traditionell in philippinischen Desserts verwendet und wegen seines süßen Geschmacks geschätzt, der an Vanille und Haselnuss erinnert. In einem Latte Macchiato wird er meist mit Milch (pflanzlich oder tierisch) gemischt, manchmal zusammen mit einem Espresso für eine koffeinhaltige Variante. Das Getränk kann heiß oder eisgekühlt serviert werden und bietet eine originelle Alternative zum klassischen Latte Macchiato.
Warum diese Begeisterung?
Es gibt mehrere Gründe für die wachsende Beliebtheit von Ube Latte:
- Ästhetik: Seine natürliche violette Farbe macht ihn zu einem sehr fotogenen Getränk, das sich hervorragend für Posts auf Instagram oder TikTok eignet.
- Geschmack: Der milde, leicht süße Geschmack ist für diejenigen attraktiv, denen Matcha zu bitter ist.
- Ernährungsphysiologische Vorteile: Ube ist reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, Vitamin C, Eisen und Kalium. Außerdem ist er koffeinfrei, sodass er zu jeder Tageszeit konsumiert werden kann.
- Erschwinglichkeit: Im Vergleich zu Matcha ist Ube oftmals erschwinglicher, was ihn für ein breites Publikum attraktiv macht.
Wie bereitet man einen Ube Latte zu Hause zu?
Möchten Sie dieses Trendgetränk zu Hause ausprobieren? Hier ist ein einfaches Rezept:
Zutaten:
- 1 Esslöffel Ube-Püree oder 1 Teelöffel Ube-Pulver
- 250 ml Milch (pflanzlich oder tierisch)
- 1 TL Agavensirup oder Honig (optional).
- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
Zubereitung:
- Erhitzen Sie die Milch in einem Topf bei schwacher Hitze.
- Geben Sie das Ube-Püree oder -Pulver hinzu und rühren Sie gut um, damit eine gleichmäßige Mischung entsteht.
- Rühren Sie den Agavensirup und nach Wunsch den Vanilleextrakt unter.
- In eine Tasse gießen und heiß genießen oder abkühlen lassen und mit Eiswürfeln für eine eisgekühlte Version servieren.
Zusammenfassend
Ube Latte verbindet Ästhetik, süßen Geschmack und ernährungsphysiologische Vorteile, was ihn zu einer attraktiven Alternative zu herkömmlichen Latte Macchiatos macht. Ob Sie nun auf der Suche nach neuen Trends sind oder einfach nur neugierig, dieses lilafarbene Getränk verdient einen Platz in Ihrer Routine!
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