Proteinwaffeln: Der Express-Brennstoff für (sehr) muskulöse Morgen
Wer sagt, dass ein gesundes Frühstück nicht auch lecker sein kann? Mit diesem Rezept für Proteinwaffeln wird die erste Mahlzeit des Tages zu einem wahren Festmahl, das Geschmack und Nährwert miteinander verbindet. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und ideal für alle, die vor dem Sport Energie brauchen oder einfach nur Proteine zu sich nehmen möchten, ohne auf den Spaß am Essen verzichten zu müssen.
Zubereitungszeit: ≈ 8 min (5 min Mise en place + 3 min Kochzeit ).
Schwierigkeitsgrad: einfach - Mixer + Waffeleisen und fertig!
Zufuhr: 121 kcal / 9,8 g Protein die Waffel (70 g).
Budget: 0,27 € pro Stück (1,62 € für 6)
Warum wir ihn lieben
- Superschnell - 8 Minuten in Topzeit: perfekt für den hektischen Morgen.
- Proteinreich - Whey liefert fast 10 g Proteine pro Waffel, ideal vor und nach dem Sport.
- Leicht & lecker - nur 2,8 g Fett; ultraweiche Textur.
- Minipreis - weniger als 30 Cent pro Energiedosis: unschlagbar für ein selbstgemachtes Frühstück.
Zutaten :
Für etwa 6 Stück benötigen Sie
- 100 g Weizenmehl
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Backpulver
- 180 ml Milch (Kuhmilch oder pflanzliche Milch)
- 35 g Vanillemolke (oder andere)
Schritt 1
Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis eine homogene Mischung entsteht.
Schritt 2
Fetten Sie das Waffeleisen ein, um ein Ankleben zu verhindern. Gießen Sie dann den Teig ein und backen Sie die Waffeln etwa 3 Minuten lang (je nach Leistung Ihres Waffeleisens).
Schritt 3
Die Waffeln herausnehmen, wenn sie goldbraun sind.
Schritt 4
Das ist alles, was es zu tun gibt. Und Sie können sie sogar nach Belieben gestalten: mit Früchten, Erdnussbutter, Schokolade... was immer Sie wollen!
Fit-Tipps
Ohne Whey? Ersetzen Sie es durch Mandelpulver, Haferflocken oder Milchpulver (etwas andere Textur).
Batch-cooking. Kann 2-3 Monate lang eingefroren werden: Toasten Sie sie für ein Frühstück, das in 60 Sekunden fertig ist.
Mirella Mendonça
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