Donald Trumps Ernährung: die beunruhigendere Seite des US-Präsidenten

Cristeta Comerford, die 20 Jahre lang Chefköchin im Weißen Haus war, stand vor der Herausforderung, den Geschmack von fünf verschiedenen Präsidenten gerecht zu werden. Obwohl sie kürzlich in den Ruhestand gegangen ist, machte ihre Zeit im Dienst Trumps deutlich, dass Fast Food in den Küchen der Präsidentenresidenz nicht willkommen war. „Wir machen die besten Cheeseburger aller Zeiten und die besten Pommes frites“, sagte sie der BBC, aber immer mit frischen Zutaten von hoher Qualität.

Nach Angaben der New York Times mussten Comerford und ihr Team kreativ werden. Während Trump Gerichte wie Tacos oder Hackbraten verlangte, versteckten die Köche gesunde Lebensmittel wie Quinoa, Grünkohl und Avocado in Beilagen und Soßen. Experten zufolge ist dies eine wirksame Strategie, um die Ernährung zu verbessern, ohne dass der Gast es bemerkt.

Trotz der Gerüchte über ihre Entlassung während Trumps erster Amtszeit entwickelte Comerford die Menüs weiter und führte gesunde Zutaten ein, die einige Gäste sogar als „überraschend raffiniert“ bezeichneten.

Laut Küchenchef Andre Rush, einem weiteren langjährigen Mitarbeiter der Küchen des Weißen Hauses, frühstückte Trump nur selten und konzentrierte sich bei seiner Ernährung auf üppige Abendessen. Häufig gab es Burger und Tacos, aber auch aufwendigere Gerichte wie Lachs, dessen positive Wirkung auf die Herz-Kreislauf-Gesundheit genutzt wurde. Seine Vorliebe für Ketten wie McDonald’s und KFC ist jedoch nach wie vor weithin bekannt.

CNN berichtete, dass Trump während seiner Reisen als Präsident eine „Wahlkampfdiät“ einhielt, die hauptsächlich aus Big Macs und Chicken Wings bestand. Diese Vorliebe steht im Gegensatz zu den Gourmetgerichten, die im Weißen Haus angeboten werden, und unterstreicht seine Vorliebe für Fast Food, selbst in einem Umfeld, in dem es gesündere Alternativen gibt.

Im Gegensatz zu anderen Präsidenten, die sich für Gesundheitsinitiativen eingesetzt haben, etwa Michelle Obama mit ihrem Kampf gegen Fettleibigkeit bei Kindern, steht Trump für das Gegenteil. Seine Ernährung, reich an gesättigten Fetten, Zucker und stark verarbeiteten Lebensmitteln, wurde von Persönlichkeiten wie Robert F. Kennedy Jr. als „Gift“ bezeichnet. Kennedy kritisierte auch Trumps Vorliebe für Coca-Cola gegenüber Wasser.

Ernährungsexperten warnen, dass eine Ernährung, die auf Fast Food basiert, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Typ-2-Diabetes und Stoffwechselproblemen erhöhen kann. Mit 78 Jahren gehört Trump zu einer Risikogruppe, bei der die Essgewohnheiten eine entscheidende Rolle spielen.

Dr. Walter Willett, Professor für Ernährung an der Harvard-Universität, sagt: „Eine Änderung seiner Ernährung könnte seine Lebenserwartung verlängern und seine kognitive Leistungsfähigkeit verbessern.“ Allerdings ist es schwierig, tief verwurzelte Gewohnheiten zu ändern, besonders bei einer so sturen Persönlichkeit wie Trump.

Die Frage bleibt offen. Obwohl seine Köche die Aufgabe haben, seine Ernährung ausgewogener zu gestalten, scheint Trump wenig gewillt, seine Vorlieben aufzugeben. In den Küchen des Weißen Hauses wird die Herausforderung weiterhin darin bestehen, Gerichte anzupassen, die seinen Ansprüchen gerecht werden, ohne Abstriche bei Qualität oder Gesundheit zu machen.

Mit einer Mischung aus Exzentrik und Besorgnis lässt Donald Trumps Ernährung niemanden gleichgültig. Sie spiegelt nicht nur seinen Geschmack und seine Persönlichkeit wider, sondern auch das Spannungsverhältnis zwischen Bequemlichkeit und der Notwendigkeit einer gesunden Ernährung im öffentlichen Leben.