Die Frucht, die das Ei fast schlägt: Entdecken Sie den unverdächtigen Eiweiß-Champion!
Wenn man von eiweißreichen Lebensmitteln spricht, denkt man natürlich sofort an Fleisch, Eier oder Milchprodukte. Es gibt jedoch auch pflanzliche Alternativen, die Sie mit ihrem Proteingehalt überraschen werden und die sich perfekt für eine ausgewogene Ernährung eignen oder für diejenigen, die nach anderen Möglichkeiten suchen.
Unter diesen gibt es eine unverdächtige Frucht, die sich durch einen hohen Proteingehalt auszeichnet, der dem eines Eies nahe kommt. In diesem Artikel erkunden wir die wenig bekannte Welt der Eiweißfrüchte und verraten, welche Frucht den Titel der proteinreichsten Frucht verdient .
Proteine im Ei
Ein durchschnittlich großes Hühnerei (ca. 50-60 g ) enthält 6-7 g Eiweiß . Diese Proteine sind von hoher Qualität und enthalten alle essentiellen Aminosäuren, was das Ei zu einem wichtigen Lebensmittel für eine ausgewogene Ernährung macht .
Obst und Eiweiß: eine ungewöhnliche Kombination
Traditionell wird Obst wegen seines Gehalts an Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und Antioxidantien geschätzt, die für das Wohlbefinden des Körpers wichtig sind. Nicht jeder weiß jedoch, dass einige Obstsorten auch eine ordentliche Menge an Eiweiß liefern können, was sie zu wertvollen Verbündeten für diejenigen macht, die sich pflanzlich ernähren oder nach leichten Alternativen zu tierischen Eiweißquellen suchen . Hier sind ein paar Beispiele:
- Guave: etwa 2,6 g Eiweiß pro 100 g.
- Avocado: ca. 2 g Eiweiß pro 100 g.
- Kokosnuss (trocken): ca. 3,3 g Eiweiß pro 100 g.
- Sultaninen: ca. 3 g Eiweiß pro 100 g.
- Datteln: ca. 2,5 g Eiweiß pro 100 g.
- Brombeeren: ca. 2 g Eiweiß pro 100 g.
- Jackfrucht: ca. 2,8 g Eiweiß pro 100 g.
- Getrocknete Bananen: ca. 3,9 g Eiweiß pro 100 g.
Diese Früchte sind nicht nur schmackhaft, sondern können auch erheblich zur täglichen Eiweißzufuhr beitragen, insbesondere bei vegetarischer oder veganer Ernährung.
Der Protein-Champion Obst
Die Frucht, die unerwartet im Eiweißwettlauf hervorsticht, ist die Passionsfrucht (auch als Maracuja bekannt). Eine einzige Portion kann bis zu 5 Gramm Eiweiß liefern und kommt damit an die etwa 6 Gramm heran, die in einem mittelgroßen Ei enthalten sind. Aber das ist noch nicht alles: Diese exotische Frucht ist auch reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Vitamin A und wichtigen Mineralien wie Kalium. Dank ihrer vollständigen Nährstoffzusammensetzung erweist sich die Passionsfrucht als wertvoller Verbündeter für eine gesunde und ausgewogene Ernährung, ohne dabei auf den Geschmack zu verzichten.
Schlussfolgerung
Wenn Sie die Proteinzufuhr in Ihrer Ernährung mit pflanzlichen Quellen erhöhen möchten, ist die Passionsfrucht eine hervorragende Option. Mit einem Proteingehalt, der an den eines Eies her anreicht, bietet sie außerdem eine Fülle von gesundheitsfördernden Nährstoffen. Integrieren Sie sie in Ihren Speiseplan, um eine exotische und nahrhafte Abwechslung zu erhalten!
Die Informationen in diesem Artikel dienen nur zu Informationszwecken und sollen keinesfalls den Rat eines qualifizierten Arztes oder Ernährungsberaters ersetzen.
Das könnte Sie auch interessieren:
Hier sind die besten Quellen für pflanzliches EiweißMit dem Aufschwung der vegetarischen, veganen und Flexitarier-Ernährung ist die Frage nach pflanzlichen Proteinen immer zentraler für diejenigen geworden, die versuchen, tierische Produkte zu reduzieren oder ganz zu eliminieren. Aber keine Panik! Pflanzliche Proteine sind reichlich vorhanden und vielfältig, und sie bieten eine optimale Nährstoffversorgung, während sie gleichzeitig Geschmack und Texturen...
Molkenprotein: Ist es wirklich gut für Sie? Informieren Sie sich über die Vorteile, Risiken und die beste Verwendung!Wenn Sie sich fragen, wofür sie wirklich gut sind, wie und wann Sie sie einnehmen oder welche Lebensmittel Sie mit ihnen kombinieren sollten, um das Beste aus ihnen herauszuholen, sind Sie hier richtig. In diesem Artikel beleuchten wir alles, was Sie über Molkenproteine wissen müssen, auf einfache, praktische und umfassende Weise.
Quellen
Donna Moderna - Welche Frucht hat das meiste Eiweiß?
Projekt inVictus - Eiweißfrüchte: Die Früchte mit dem meisten Eiweiß
Tsunami-Ernährung - Wie viel Eiweiß enthält ein Ei? Vollständiger Leitfaden
Daniele Mainieri
Kommentare