3 funktionelle Getränke für mehr Energie und Schwung
In der Welt der funktionellen Ernährung gewinnen einige Getränke immer mehr an Beliebtheit, weil sie natürliche Zutaten mit positiven Auswirkungen auf die Gesundheit verbinden. Zu den aktuellen Favoriten gehören Golden Milk, Ginger Shots und der berühmte Detox-Saft. Aber halten diese Wohlfühl-Elixiere auch, was sie versprechen? Hier erfahren Sie, was Experten zu den einzelnen Getränken sagen – und wie Sie sie ausgewogen in Ihren Alltag integrieren können.
1. Goldene Milch: der natürliche Entzündungshemmer
Was ist das? Ein uraltes Getränk aus der ayurvedischen Medizin, zubereitet mit Milch (tierischer oder pflanzlicher), Kurkuma, Ingwer, schwarzem Pfeffer und manchmal Zimt oder Kokosöl.
Wichtigste Vorteile:
- Entzündungshemmende und antioxidative Wirkung: Dank des in Kurkuma enthaltenen Curcumins, das das Potenzial hat, chronische Entzündungen zu reduzieren und die Zellen vor oxidativen Schäden zu schützen.
- Verbesserung des Schlafs: Abends getrunken, kann es zur Entspannung beitragen und einen tieferen Schlaf fördern.
- Unterstützung des Immunsystems: Die Kombination aus Kurkuma, Ingwer und Zimt trägt zur Stärkung des Immunsystems bei.
Zum vollständigen Rezept ❘ Golden Milk
2. Ginger Shot: Energie in einem Schluck
Was ist das? Ein reines Ingwerkonzentrat, meist mit Zitrone, Kurkuma und/oder Cayennepfeffer kombiniert. Es wird üblicherweise morgens in kleinen Mengen (30–60 ml) getrunken.
Wichtigste Vorteile:
- Anregung des Stoffwechsels: Ingwer hat eine thermogene Wirkung und kann den Stoffwechsel leicht beschleunigen und die Verdauung fördern.
- Entzündungshemmende und antivirale Wirkung: Ingwer kann das Immunsystem unterstützen, insbesondere in Erkältungszeiten.
- Hilft gegen Übelkeit: Eine der bekanntesten Anwendungen von Ingwer, auch im klinischen Bereich.
Zum vollständigen Rezept ❘ Ginger Shot
3. Detox-Saft: Leichtigkeit und tägliche Reinigung
Was ist das? Eine Mischung aus Gemüse, Obst und Kräutern mit harntreibenden, antioxidativen oder verdauungsfördernden Eigenschaften. Sie kann unter anderem Grünkohl, Gurke, Apfel, Ingwer, Zitrone und Minze enthalten.
Wichtigste Vorteile:
- Antioxidative Wirkung: Reich an Verbindungen, die helfen, freie Radikale zu neutralisieren und die Zellgesundheit zu unterstützen.
- Anregung der Verdauung: Zutaten wie Zitrone, Ingwer und Minze können die Verdauung fördern und Blähungen lindern.
- Flüssigkeitszufuhr und leicht harntreibende Wirkung: Gurke und Staudensellerie helfen zum Beispiel, überschüssige Flüssigkeit auszuscheiden.
Zum vollständigen Rezept ❘ Detox-Saft
Denken Sie daran: Gleichgewicht ist alles
Diese Getränke können durchaus Vorteile bieten – sie sind aber keine Wundermittel. Am besten wirken sie, wenn sie Teil einer ausgewogenen Ernährung sind, die reich an Ballaststoffen, Gemüse und hochwertigem Eiweiß ist und mit einer ausreichenden Wasserzufuhr einhergeht.
Wenn Sie gesundheitliche Probleme haben (zum Beispiel Gastritis oder Bluthochdruck) oder regelmäßig Medikamente einnehmen, sollten Sie mit einer medizinischen Fachkraft sprechen, bevor Sie Konzentrate oder Wirkstoffe in großen Mengen in Ihren Alltag integrieren.
Schlussfolgerung
Golden Milk wärmt und entspannt, der Ginger Shot macht munter und stärkt, und der Detox-Saft erfrischt und bringt alles ins Gleichgewicht. Jedes Getränk hat seine Aufgabe – zusammen bilden sie ein kraftvolles Trio für alle, die mehr Vitalität suchen: mit Geschmack und ganz einfach aus der eigenen Küche.
Quellen:
- Pounis, G., Bonaccio, M., Di Castelnuovo, A., et al. (2018). Die Aufnahme von Polyphenolen ist mit einem geringeren Risiko für Bluthochdruck verbunden. British Journal of Nutrition.
- Mao, Q. Q., Xu, X. Y., Cao, S. Y., et al. (2019). Bioaktive Verbindungen und biologische Wirkungen von Ingwer (Zingiber officinale Roscoe). Foods
- Hewlings, S. J., & Kalman, D. S. (2017). Curcumin: Ein Überblick über seine Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Foods
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Mirella Mendonça
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