Petitchef

Estragon

46 Rezepte
Rezept Aus meiner kräuterküche: estragon und petersilie

Aus meiner kräuterküche: estragon und petersilie

Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g grünen oder weißen Spargel circa ½ l Spargelbrühe 1 Schuß trockener Weißwein weiße Blattgelatine einige Zweige Estragon Piment d’Espelette Salz...
Rezept Penne mit estragon-frischkäse-sauce

Penne mit estragon-frischkäse-sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Penne 8 getrocknete Tomaten ohne Öl 1 Zwiebel je 1 rote und grüne Paprika 2 teeloffel Pflanzenöl 250 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe 1 teeloffel getr...
Rezept Estragon-hähnchen-kuchen

Estragon-hähnchen-kuchen

Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 1 Schalotte 10 g halbgesalzene Butter (z.B. La Motte) 1 essloffel Sonnenblumenöl 1 großes Hähnchenbrustfilet (200 g) 2 Msp. Salz 2 Msp. Pfeffer 50 g ...
Rezept Küchenschlacht, finale am freitag

Küchenschlacht, finale am freitag

(1 Bewertungen)
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 75 g cremiger Ziegenfrischkäse 50 g 40% Quark 100g Datteltomaten ½ unbehandelte Zitrone 1 Ei Butter, zum Fetten der Förmchen Semmelbrösel, für die Fö...
Rezept Verkehrtherum aufgelegt

Verkehrtherum aufgelegt

(1 Bewertungen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Kartoffeln Fried Lauch Geschmortem Fenchel Meersalz Gebackenes Brot Schalotte Eine Karotte Eine Stange Sellerie Ein wenig Olivenöl Halber Teelöffel T...
Rezept Zucchini-rucola gemüse mit sojasprossen

Zucchini-rucola gemüse mit sojasprossen

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Zucchini 100 g Sojasprossen 150 g RucolaSesamö l1 Knoblauchzehe 1 Tl Paprika, Edelsüßetwas Muskatnuss 1 Tl Estragon Salz Pfeffer...
Rezept Kochhaus - eine ganz neue erfahrung...

Kochhaus - eine ganz neue erfahrung...

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2 Maispoulardenbrüstchen 8 Stangen Spargel 200 g violette Kartoffeln 2 Bund Estragon 1 Schalotte 1 Brühwürfel 150 g Creme Fraiche...
Rezept Hähnchenbrust auf bandnudeln in estragonsauce

Hähnchenbrust auf bandnudeln in estragonsauce

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Hähnchenbrustfilet 300 g Bandnudeln 2 handvoll Zuckerschoten 2 Frühlingszwiebeln 1 Bund Estragon 1 Becher süße Sahne 1 EL gekörnte Hühnerbrühe 1...
Tagesmenü
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Rezept Von der balkonernte zum kohlrabi-karotten-gemüse

Von der balkonernte zum kohlrabi-karotten-gemüse

Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Kohlrabi 500 g Karotten 2 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 3 EL frisch gehackter Estragon 120 g Crème fraîche 1 EL Dijon-Senf Salz Pf...
Rezept Rote bete salat mit orangen

Rote bete salat mit orangen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150 g Couscous Griess 1 Bund Rucola 1/2 Bund glatte Petersilie Limettensalz Für den Rote Bete Salat: 4 Orangen 4 gekochte Rote Bete 1/2 TL grüne Anis...
Rezept Mittelmeerküche: provenzalischer tomatensalat à l'orange

Mittelmeerküche: provenzalischer tomatensalat à l'orange

Vorspeise sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 4 große, vollreife Tomaten 1 EL Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 4 EL Estragonessig 1 Orange 4 EL mildes Olivenöl nativ extra 1 Zweig französ...
Rezept Thunfisch lasagne mit kräutersahne

Thunfisch lasagne mit kräutersahne

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Dosen Thunfisch ohne Öl 30g Butter 30g Mehl 500ml Milch Kräuter: Petersilie, Basilikum, Estragon, Schnittlauch 150ml Schlagsahne 2 Zwiebeln Salz un...
Rezept Kaninchen in estragonsauce mit weintrauben

Kaninchen in estragonsauce mit weintrauben

Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 1 Kaninchen 1 Bund Estragon 3 weiße Zwiebeln Apfelessig Sonnenblumenöl oder mildes Olivenöl nativ extra 1/4 l Weißwein 1 Schalotte 250 ml Schlagsahne...
Rezept Grillkräuterbutter

Grillkräuterbutter

Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: gesalzene Butter schwarzer Pfeffer a. d. Mühle Petersilie Oregano Schnittlauch Fenchel Estragon Kerbel Dill Curry zerriebener Knoblauch...
Rezept Dorade mit lauwarmer erdbeervinagrette

Dorade mit lauwarmer erdbeervinagrette

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Doraden oder Wolfsbarsche à 500 g 6 Erdbeeren 1 kleine Zucchini einige Broccoliröschen Mildes Olivenöl nativ extra Zitrone 1 Zweig Estragon Salz Z...
Rezept Linsensalat mit birne, avocado und ziegenkäse

Linsensalat mit birne, avocado und ziegenkäse

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 120 g Linsen 10-12 Kirschtomaten 1 Birne 1 Rolle Ziegenkäse 1 Zweig Thymian 1 kleine Zwiebel 2 Nelken Für die Vinaigrette: 2 EL Apfelessig 4 EL fruc...
Rezept Citrouille gnocchi avec des légumes racines,

Citrouille gnocchi avec des légumes racines,

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Packung frische Kürbisgnocchi 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten 1 Pastinaken, in dünne Streifen geschnitten 1 kleiner Fenchel, in dünne Stre...
Rezept Kräuterpfannkuchen mit spargel und serrano-schinken

Kräuterpfannkuchen mit spargel und serrano-schinken

Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: Zutaten für 4 Personen 100 g Mehl Milch 175ml 4 Eier Salz 100 g geschmolzene Butter 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Estragon 2 kg weißer Spargel Von Zu...
Rezept Wildkaninchen jägerart

Wildkaninchen "jägerart"

Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Wildkaninchen, zerlegt in Rücken und Schenkel 300 g frische Champignons 2 kleine Zwiebeln 1 essloffel Tomatenmark 200 ml trockener Weißwein Pfeffer S...
Rezept Joghurt-kebap

Joghurt-kebap

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 tirnak pide (oder Milchpide) ca. 300-400 g Joghurt 2-3 Knoblauchzehe 250 g Spitzpaprika 2-3 reife Tomaten 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel Eine Hand vol...
Rezept Auberginenkebap mit tomatensoße und türkischer pilaw

Auberginenkebap mit tomatensoße und türkischer pilaw

Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: ca. 500 g Aubergine (extra lange) 300 g Hackfleisch, gemischt vom Rind und Lamm 1 Zwiebel 1 Ei 4 essloffel Paniermehl Salz Pfeffer 1 teeloffel Cumin ...
Rezept Kürbis-kartoffel-krustikuchen mit estragonschmand und bohnen

Kürbis-kartoffel-krustikuchen mit estragonschmand und bohnen

Hauptgericht einfach 30 min 30 min
Zutaten: Für ein Blech, ca. 4 Personen: 8 große Kartoffeln 1 Zwiebel Fleisch von einem halben Hokaido Kuerbis 2 Eier 1 TL Salz 1 Prise Muskat Schwarzer, gemahl...
Rezept Suppengeneralprobe für ostern mit mälzer und co

Suppengeneralprobe für ostern mit mälzer und co

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Bund Kerbel 1 Bund Estragon 1 Bund Sauerampfer 1 Bund glatte Petersilie 1 Scheibe Toastbrot ohne Rinde 1 Esslöffel Butter 400 ml Gemüsebrühe Salz ...
Rezept Buletten-baguette

Buletten-baguette

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Für Koteletts: 1 Zwiebel 1 altbackenes Brot 1 Knoblauchzehe 500 g gemischtes Hackfleisch 2 Eier Pink scharfem Paprika Cayenne Pfeffer Thyme 1 Teelöffe...


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