Estragon
46 Rezepte
Rote bete salat mit orangen
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 150 g Couscous Griess 1 Bund Rucola 1/2 Bund glatte Petersilie Limettensalz Für den Rote Bete Salat: 4 Orangen 4 gekochte Rote Bete 1/2 TL grüne...
Aus meiner kräuterküche: estragon und petersilie
Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g grünen oder weißen Spargel circa ½ l Spargelbrühe 1 Schuß trockener Weißwein weiße Blattgelatine einige Zweige Estragon Piment d’Espelette...
Penne mit estragon-frischkäse-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Penne 8 getrocknete Tomaten ohne Öl 1 Zwiebel je 1 rote und grüne Paprika 2 teeloffel Pflanzenöl 250 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe 1 teeloffel...
Estragon-hähnchen-kuchen
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 1 Schalotte 10 g halbgesalzene Butter (z.B. La Motte) 1 essloffel Sonnenblumenöl 1 großes Hähnchenbrustfilet (200 g) 2 Msp. Salz 2 Msp. Pfeffer 50...
Chicken, mushroom and leek pie
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Paket Blätterteig (400-500 g) 1 später Hähnchenbrust, bereits gekocht und in kleine Stücke geschnitten 250 g Mixed Scheiben geschnittenen...
Küchenschlacht, finale am freitag
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 75 g cremiger Ziegenfrischkäse 50 g 40% Quark 100g Datteltomaten ½ unbehandelte Zitrone 1 Ei Butter, zum Fetten der Förmchen Semmelbrösel, für die...
Verkehrtherum aufgelegt
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Kartoffeln Fried Lauch Geschmortem Fenchel Meersalz Gebackenes Brot Schalotte Eine Karotte Eine Stange Sellerie Ein wenig Olivenöl Halber...
Zucchini-rucola gemüse mit sojasprossen
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Zucchini 100 g Sojasprossen 150 g RucolaSesamö l1 Knoblauchzehe 1 Tl Paprika, Edelsüßetwas Muskatnuss 1 Tl Estragon Salz Pfeffer
Kochhaus - eine ganz neue erfahrung...
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 2 Maispoulardenbrüstchen 8 Stangen Spargel 200 g violette Kartoffeln 2 Bund Estragon 1 Schalotte 1 Brühwürfel 150 g Creme Fraiche
Hähnchenbrust auf bandnudeln in estragonsauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Hähnchenbrustfilet 300 g Bandnudeln 2 handvoll Zuckerschoten 2 Frühlingszwiebeln 1 Bund Estragon 1 Becher süße Sahne 1 EL gekörnte Hühnerbrühe...
Von der balkonernte zum kohlrabi-karotten-gemüse
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Kohlrabi 500 g Karotten 2 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 3 EL frisch gehackter Estragon 120 g Crème fraîche 1 EL Dijon-Senf Salz...
Mittelmeerküche: provenzalischer tomatensalat à l'orange
Vorspeise sehr einfach 5 min 5 min
Zutaten: 4 große, vollreife Tomaten 1 EL Meersalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle 4 EL Estragonessig 1 Orange 4 EL mildes Olivenöl nativ extra 1 Zweig...
Thunfisch lasagne mit kräutersahne
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Dosen Thunfisch ohne Öl 30g Butter 30g Mehl 500ml Milch Kräuter: Petersilie, Basilikum, Estragon, Schnittlauch 150ml Schlagsahne 2 Zwiebeln Salz...
Kaninchen in estragonsauce mit weintrauben
Hauptgericht sehr einfach 10 min 50 min
Zutaten: 1 Kaninchen 1 Bund Estragon 3 weiße Zwiebeln Apfelessig Sonnenblumenöl oder mildes Olivenöl nativ extra 1/4 l Weißwein 1 Schalotte 250 ml...
Grillkräuterbutter
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: gesalzene Butter schwarzer Pfeffer a. d. Mühle Petersilie Oregano Schnittlauch Fenchel Estragon Kerbel Dill Curry zerriebener Knoblauch
Dorade mit lauwarmer erdbeervinagrette
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 Doraden oder Wolfsbarsche à 500 g 6 Erdbeeren 1 kleine Zucchini einige Broccoliröschen Mildes Olivenöl nativ extra Zitrone 1 Zweig Estragon Salz...
Linsensalat mit birne, avocado und ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 120 g Linsen 10-12 Kirschtomaten 1 Birne 1 Rolle Ziegenkäse 1 Zweig Thymian 1 kleine Zwiebel 2 Nelken Für die Vinaigrette: 2 EL Apfelessig 4 EL...
Citrouille gnocchi avec des légumes racines,
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Packung frische Kürbisgnocchi 1 Karotte, in dünne Streifen geschnitten 1 Pastinaken, in dünne Streifen geschnitten 1 kleiner Fenchel, in dünne...
Kräuterpfannkuchen mit spargel und serrano-schinken
Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: Zutaten für 4 Personen 100 g Mehl Milch 175ml 4 Eier Salz 100 g geschmolzene Butter 1/2 Bund Schnittlauch 1/2 Bund Estragon 2 kg weißer Spargel Von...
Wildkaninchen "jägerart"
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: Wildkaninchen, zerlegt in Rücken und Schenkel 300 g frische Champignons 2 kleine Zwiebeln 1 essloffel Tomatenmark 200 ml trockener Weißwein...
Joghurt-kebap
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 tirnak pide (oder Milchpide) ca. 300-400 g Joghurt 2-3 Knoblauchzehe 250 g Spitzpaprika 2-3 reife Tomaten 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel Eine Hand...
Auberginenkebap mit tomatensoße und türkischer pilaw
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: ca. 500 g Aubergine (extra lange) 300 g Hackfleisch, gemischt vom Rind und Lamm 1 Zwiebel 1 Ei 4 essloffel Paniermehl Salz Pfeffer 1 teeloffel...
Kürbis-kartoffel-krustikuchen mit estragonschmand und bohnen
Hauptgericht einfach 30 min 30 min
Zutaten: Für ein Blech, ca. 4 Personen: 8 große Kartoffeln 1 Zwiebel Fleisch von einem halben Hokaido Kuerbis 2 Eier 1 TL Salz 1 Prise Muskat Schwarzer,...
Suppengeneralprobe für ostern mit mälzer und co
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Bund Kerbel 1 Bund Estragon 1 Bund Sauerampfer 1 Bund glatte Petersilie 1 Scheibe Toastbrot ohne Rinde 1 Esslöffel Butter 400 ml Gemüsebrühe...
