Stretchflation: Diese Preiserhöhungen verstecken sich hinter größeren Packungen

Das Wort Stretchflation setzt sich aus dem englischen Wort „stretch“ (dehnen) und dem Wort Inflation zusammen. Es bezeichnet eine Technik, bei der das Gewicht eines Produkts erhöht wird, während der Preis stärker steigt als die Menge.

Einfach gesagt: Die Packungsgröße wird vergrößert, aber der Preis pro Kilo oder Liter steigt noch schneller.

Genau das prangert foodwatch an. Denn auf den ersten Blick hat man als Verbraucher den Eindruck, davon zu profitieren.

Eine größere Packung vermittelt oft einen positiven Eindruck. Man denkt, das Produkt sei „großzügiger“, halte länger oder sei ein besseres Angebot.

Genau das stellt das Marketing mit Aussagen wie „großzügigeres Format“ oder „neues Format, mehr Inhalt“ heraus.

Das Problem ist, dass die Preiserhöhung nicht deutlich ausgewiesen wird. Sie wird nicht erklärt und natürlich auch nicht als solche angekündigt.

Auf dem Papier könnte man meinen, dass dies kein Problem ist, da am Regal immer der Preis pro Kilogramm oder Liter angegeben ist.

In der Realität ist es jedoch viel komplizierter.

Wenn ein Produkt seine Größe ändert, verschwindet die alte Version aus den Regalen. Und es ist fast unmöglich, sich an den Kilopreis der alten Größe zu erinnern, da er nirgends mehr angezeigt wird.

Das Ergebnis: Selbst wenn die Information vorhanden ist, hilft sie nicht unbedingt dabei, die Preiserhöhung zu erkennen. Und man kauft weiter wie gewohnt.

Deshalb ist eine Stretchflation schwer zu erkennen.

Foodwatch erklärt, dass Stretchflation Teil einer Reihe von Praktiken ist, die Preisvergleiche im Supermarkt erschweren.

Einfach gesagt:

• Shrinkflation bedeutet, dass die Menge reduziert wird, ohne den Preis zu senken.
• Cheapflation bedeutet, dass die Rezeptur geändert wird, um Kosten zu senken, während der Preis gleich bleibt.
• Stretchflation bedeutet, dass die Menge leicht erhöht wird, der Preis aber stärker steigt, sodass auch der Preis pro Kilogramm steigt.

In allen drei Fällen ist das Ziel dasselbe: eine Preiserhöhung leichter durchzusetzen.

Abgesehen von den betroffenen Produkten erklärt foodwatch, dass das Kernproblem die mangelnde Transparenz in der Lebensmittelindustrie ist.

Die Verpackungen ändern sich kaum. Die Packungsgrößen ändern sich unbemerkt. Und die Marken weisen nicht klar darauf hin, dass sich Gewicht oder Preis geändert haben – und auch nicht, in welche Richtung.

Laut foodwatch wird diese Intransparenz durch unklare Regeln verstärkt, die Marken nicht dazu verpflichten, Änderungen der Mengen klar zu kennzeichnen.

Unter diesen Bedingungen ist es sehr schwierig zu verstehen, was man tatsächlich kauft und wofür man bezahlt.

Zum Glück gibt es einen ganz einfachen Tipp.

Achten Sie immer auf den Preis pro Kilo oder Liter.

Auch wenn die Packung größer erscheint. Auch wenn sich die Verpackung kaum verändert hat. Auch wenn auf dem Produkt „neues Format“ steht.

Das ist der zuverlässigste Indikator, um eine Preiserhöhung zu erkennen.

Ein weiterer Tipp kann ebenfalls helfen: Versuchen Sie, sich bei den Produkten des täglichen Bedarfs, die Sie regelmäßig kaufen, den üblichen Preis einzuprägen. Sie müssen sich nicht alles merken. Aber bei einigen Produkten hilft das schon, einen Preisanstieg leichter zu erkennen.

Man hat den Eindruck, mehr zu bekommen, aber tatsächlich steigt der Preis pro Kilogramm oder Liter oft unverhältnismäßig stark.

Das zeigt die Untersuchung von foodwatch, die eine intransparente und im Alltag schwer erkennbare Praxis anprangert. Und gerade heute, angesichts der Inflation und des Budgets für den Einkauf, ist genau so etwas besonders ärgerlich.

Die wichtigste Faustregel ist einfach: Verlassen Sie sich nicht auf die Packung, sondern auf den Preis pro Kilogramm.