Vegetarische Frikadellen aus der Heißluftfritteuse: im Handumdrehen zubereitet, perfekt zum Abendessen!
Vegetarische Frikadellen, die mit einer Heißluftfritteuse zubereitet werden, sind eine großartige Lösung für alle, die ein leichtes, schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht suchen. Dank der Heißluftfritteuse können Sie mit sehr wenig Öl eine perfekte Knusprigkeit erzielen, was diese Frikadellen zu einer gesünderen Alternative zum traditionellen Frittieren macht . Ganz gleich, ob Sie Vegetarier sind oder einfach nur mehr Gemüsegerichte in Ihre Ernährung aufnehmen möchten, diese Frikadellen sind ideal für eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit, ohne dass Sie auf Geschmack verzichten müssen. Erfahren Sie jetzt, wie Sie sie zubereiten können!
Was braucht man für die Zubereitung von vegetarischen Frikadellen in der Heißluftfritteuse?
ZUTATEN:
- 300 g gefrorene Erbsen (oder frische Erbsen)
- 1 Ei
- 100 g Feta-Käse
- 20 g Zwiebel (1/4 Zwiebel)
- 5 Minzblätter
- 1 Esslöffel Sesamsamen
- 4 Esslöffel Semmelbrösel
- 3 Esslöffel Mehl
- 1 Glas Wasser
- Salz nach Geschmack
- Olivenöl nach Belieben
Wie man vegetarische Frikadellen in der Fritteuse zubereitet
ZUBEREITUNG VON VEGETARISCHEN FRIKADELLEN MIT ERBSEN UND FETA-KÄSE
- In einer Pfanne etwas natives Olivenöl extra erhitzen und die Zwiebel glasig braten. Die gefrorenen Erbsen hinzufügen und eine Minute lang rösten lassen, damit sie ihren Geschmack entfalten. Mit einem Glas Wasser ablöschen, die Hitze reduzieren und 7 Minuten kochen, bis die Erbsen weich sind.
- Die Erbsen und die Zwiebel zusammen mit einem Teil des Kochwassers in den Mixer geben. Die frischen Minzblätter und eine Prise schwarzen Pfeffer hinzugeben. Pürieren, bis die Masse cremig ist.
- Die Erbsencreme in eine Schüssel geben und den zerbröckelten Feta, die Semmelbrösel, das Ei, den Sesam und Salz nach Geschmack hinzufügen. Alle Zutaten gründlich vermischen. Wenn die Mischung glatt ist, das Mehl (1 Esslöffel auf einmal) einarbeiten.
- Bereiten Sie den Korb der Fritteuse vor, indem Sie ihn mit Backpapier auslegen und mit Olivenöl besprühen. Mit einem Löffel kleine Patties aus der Mischung formen und vorsichtig auf das Backpapier legen, dabei einen Abstand zwischen den einzelnen Patties lassen.
- Im Heißluftfritiermodus bei 180 °C etwa 11 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Warum vegetarische Frikadellen mit Erbsen und Feta?
Sie suchen ein schnelles und einfaches Rezept für ein gesundes und leckeres Gericht? Erbsen-Feta-Frikadellen aus der Heißluftfritteuse sind die ideale Lösung! Sie sind in wenigen Minuten zubereitet und eignen sich perfekt für alle, die nur wenig Zeit zum Kochen haben. Und das Ergebnis? Ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht, das für die ganze Familie geeignet ist .
Daniele Mainieri
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