Nimmt man durch Zitronensaft auf nüchternen Magen wirklich ab? Mythos oder Wahrheit?
Es ist einer der am häufigsten verbreiteten Ratschläge in sozialen Netzwerken und Wellness-Magazinen: Zitronensaft auf nüchternen Magen soll dabei helfen, schneller abzunehmen, Giftstoffe auszuscheiden und einen flachen Bauch zu bekommen. Aber was sagt die Wissenschaft wirklich dazu? Muss man jeden Morgen eine Zitrone auspressen, um abzunehmen? Wir nehmen einen hartnäckigen Mythos unter die Lupe.
Ein Ritual, das gut für die Verdauung ist ... aber keine Wunder bewirkt
Ein Glas lauwarmes Wasser mit Zitrone nach dem Aufwachen regt die Verdauung sanft an, insbesondere indem es die Gallenproduktion anregt und die Leber aktiviert. Zitronen sind reich an Vitamin C, Antioxidantien und Zitronensäure und können daher die Verdauung unterstützen. Bei manchen Menschen können sie so Blähungen lindern oder die Darmtätigkeit fördern.
➡️Aber Achtung: Das bedeutet nicht, dass Zitronen Fett schmelzen lassen.
Keine direkte Wirkung auf den Gewichtsverlust
Im Gegensatz zu den Behauptungen in manchen Artikeln hat die Zitrone keine wissenschaftlich nachgewiesene fettverbrennende Wirkung. Sie löst weder Fettzellen auf noch regt sie den Stoffwechsel nennenswert an. Nur weil etwas sauer oder „entgiftend“ ist, bedeutet das nicht, dass es beim Abnehmen hilft.
Laut einer 2022 in Critical Reviews in Food Science and Nutrition veröffentlichten Übersichtsarbeit gibt es keine stichhaltigen Belege dafür, dass sogenannte „entgiftende“ Lebensmittel beim Abnehmen helfen – abgesehen von einer insgesamt ausgewogenen Ernährung und einem gesunden Lebensstil.
Ein guter Hydratationsreflex
Wenn dieses Ritual manchen Menschen hilft, morgens mehr zu trinken, ein zu süßes Frühstück zu vermeiden oder wieder stärker auf ihr Hungergefühl zu achten, kann es tatsächlich indirekt zu besseren Essgewohnheiten beitragen. Es ist also eine Verhaltenshilfe und kein Wundermittel.
Bei Verdauungsstörungen zu vermeiden
Zitronensaft auf nüchternen Magen kann bei Menschen, die zu Sodbrennen, überschüssiger Magensäure oder Reflux neigen, Reizungen verursachen. Probieren Sie es lieber vorsichtig aus und verzichten Sie darauf, wenn Sie Beschwerden verspüren.
Urteil: Teilmythos
Zitronensaft auf nüchternen Magen führt nicht direkt zum Abnehmen, kann aber Teil einer Wellness-Routine sein – solange man nicht glaubt, dass er eine ausgewogene Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität ersetzt.
Adèle Peyches
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