Kater: Lebensmittel, die Sie bevorzugen sollten, um wieder auf die Beine zu kommen
Haben Sie sich gestern Abend ein wenig gehen lassen? Heute Morgen ist der Wecker klingelnd, der Mund klebrig, das Herz ein wenig verkehrt herum und das Gehirn in Watte gepackt? Kurz gesagt: Sie haben einen Kater. Aber keine Panik! Der Teller kann Ihr bester Verbündeter sein, um Sie sanft wieder auf die Beine zu bringen. Hier ist, was Sie essen (und trinken) sollten, um wieder Farbe in Ihr Leben zu bringen, ohne Ihren Magen zu überfordern.
Banane: die ultimative Trostfrucht
Bananen sind reich an Kalium und helfen, die Verluste auszugleichen, die durch die alkoholbedingte Dehydrierung entstehen. Sie ist leicht verdaulich, lindert auch Übelkeit und gibt Ihnen dank ihrer natürlichen Kohlenhydrate einen kleinen Energieschub. Sie ist perfekt, wenn Sie gleich nach dem Aufstehen etwas Festes schlucken müssen.
Vollkornbrot, Reis, Hafer: Süßes für den Blutzuckerspiegel
Nach einer durchfeierten Nacht ist Ihr Blutzuckerspiegel oft stark gesunken. Was ist die Folge? Müdigkeit, Reizbarkeit und Herzklopfen. Komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornbrot, Reis oder Haferflocken helfen Ihnen dabei, das alles wieder zu stabilisieren, ohne Ihr Verdauungssystem zu belasten.
Eier: Protein + Entgiftung
Eier enthalten Cystein, eine Aminosäure, die beim Abbau von Acetaldehyd hilft, einem giftigen Molekül, das von der Leber beim Abbau von Alkohol produziert wird. Außerdem sind sie sättigend, wärmend und perfekt mit einer Scheibe Toast oder einer Schüssel lauwarmen Reis.
Brühe und Misosuppe: Ihre Waffe gegen Dehydrierung
Die Kombi aus Salz + Wasser + Mineralien in der Brühe wirkt Wunder gegen Dehydrierung. Wenn Sie sich im "Null-Energie-Modus" befinden, beruhigt eine klare, heiße und salzige Suppe, rehydriert und bringt Ihren Körper wieder in die richtige Richtung.
Wassermelone, Gurke, Orange: Feuchtigkeitspflege auf natürliche Weise
Alkohol = Wasserverlust = Kopfschmerzen, Müdigkeit und Mundtrockenheit. Wenn Sie auf wasserreiche Lebensmittel wie Wassermelone, Melone, Gurke oder Zitrusfrüchte setzen, können Sie Ihre Batterien langsam aber sicher wieder aufladen.
Kaffee oder nicht Kaffee?
Ja, wegen der anregenden Wirkung (und wegen des Gefühls, "wieder ins Leben zurückzukehren"). Aber Vorsicht: Kaffee wirkt harntreibend und kann die Dehydrierung verstärken. Trinken Sie ihn daher in Maßen und immer mit einem großen Glas Wasser. Alternativ können Sie auch grünen Tee trinken, der reich an Antioxidantien ist, oder einen Ingwer-Zitronen-Tee.
Unbedingt zu vermeiden
- Fettiges oder frittiertes Essen: Nein, ein triefend nasser Burger wird den Kater nicht vertreiben, sondern Ihren Magen nur noch mehr belasten.
- Raffinierter Zucker: Er verursacht Blutzuckerspitzen, die den Kopfschmerz verschlimmern können.
- Alkohol (selbst die kleine "Pferdemedizin" wie Bloody Mary): Keine gute Idee. Damit schieben Sie die Symptome nur auf.
Zu merken
- Trinken Sie viel, nehmen Sie wenig Fett zu sich, tanken Sie Kalium und süße Proteine.
- Ein Toast, ein Ei, eine Banane und eine große Tasse Tee sind das ideale Frühstück für den Tag nach der Party.
Und vor allem: Ruhen Sie sich aus, seien Sie nachsichtig mit sich selbst ... und vielleicht denken Sie beim nächsten Mal an ein kleines Glas Wasser zwischen zwei Coupetten ;)
Adèle Peyches
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