Kater: Diese Lebensmittel helfen Ihnen, wieder auf die Beine zu kommen
Haben Sie sich gestern Abend ein wenig gehen lassen? Heute Morgen klingelt der Wecker, der Mund ist pelzig, Ihnen ist ein wenig flau und Ihr Kopf fühlt sich wie in Watte gepackt an ... Kurz gesagt: Sie haben einen Kater. Aber keine Panik! Das Richtige auf dem Teller kann Ihr bester Verbündeter sein, um sanft wieder auf die Beine zu kommen. Hier erfahren Sie, was Sie essen (und trinken) sollten, um wieder zu Kräften zu kommen, ohne Ihren Magen zu überfordern.
Banane: die ultimative Trostfrucht
Bananen sind reich an Kalium und helfen, die Verluste durch die alkoholbedingte Dehydrierung auszugleichen. Sie sind leicht verdaulich, lindern Übelkeit und geben dank ihrer natürlichen Kohlenhydrate einen kleinen Energieschub. Sie eignen sich schon direkt nach dem Aufstehen, selbst wenn Sie kaum etwas Festes hinunterbekommen.
Vollkornbrot, Reis, Hafer: Süßes für den Blutzuckerspiegel
Nach einer durchfeierten Nacht ist Ihr Blutzuckerspiegel oft stark gesunken. Was ist die Folge? Müdigkeit, Reizbarkeit und Herzklopfen. Komplexe Kohlenhydrate wie Vollkornbrot, Reis oder Haferflocken helfen Ihnen dabei, das alles wieder zu stabilisieren, ohne Ihr Verdauungssystem zu belasten.
Eier: Protein + Entgiftung
Eier enthalten Cystein, eine Aminosäure, die beim Abbau von Acetaldehyd hilft, einem giftigen Molekül, das bei der Verarbeitung von Alkohol in der Leber entsteht. Außerdem machen sie satt, sind wohltuend und passen perfekt zu einer Scheibe Toast oder einer Schüssel lauwarmem Reis.
Brühe und Misosuppe: Ihre Waffe gegen Dehydrierung
Die Kombination aus Salz, Wasser und Mineralstoffen in der Brühe wirkt der Dehydrierung entgegen. Wenn Sie sich völlig energielos fühlen, beruhigt eine klare, heiße und salzige Suppe, versorgt Sie mit Flüssigkeit und bringt Ihren Körper wieder in Schwung.
Wassermelone, Gurke, Orange: Feuchtigkeitspflege auf natürliche Weise
Alkohol = Wasserverlust = Kopfschmerzen, Müdigkeit und Mundtrockenheit. Wenn Sie auf wasserreiche Lebensmittel wie Wassermelone, Melone, Gurke oder Zitrusfrüchte setzen, können Sie Ihre Batterien langsam aber sicher wieder aufladen.
Kaffee oder nicht Kaffee?
Ja, wegen der anregenden Wirkung (und wegen des Gefühls, "wieder ins Leben zurückzukehren"). Aber Vorsicht: Kaffee wirkt harntreibend und kann die Dehydrierung verstärken. Trinken Sie ihn daher in Maßen und immer mit einem großen Glas Wasser. Alternativ können Sie auch grünen Tee trinken, der reich an Antioxidantien ist, oder einen Ingwer-Zitronen-Tee.
Unbedingt zu vermeiden
- Fettige oder frittierte Speisen: Nein, ein triefender Burger vertreibt den Kater nicht, sondern kann Ihren Magen noch mehr belasten.
- Raffinierter Zucker: Er verursacht Blutzuckerspitzen, die Kopfschmerzen verschlimmern können.
- Alkohol (selbst ein vermeintliches „Wundermittel“ wie ein Bloody Mary): keine gute Idee. Damit schieben Sie die Symptome nur auf.
Zu merken
- Trinken Sie ausreichend, halten Sie sich mit Fett zurück und nehmen Sie reichlich Kalium und leicht bekömmliche Proteine zu sich.
- Ein Toast, ein Ei, eine Banane und eine große Tasse Tee: Das ist das ideale Frühstück am Tag nach einer Feier.
Und vor allem: Ruhen Sie sich aus, seien Sie nachsichtig mit sich selbst ... und denken Sie beim nächsten Mal vielleicht an ein kleines Glas Wasser zwischen zwei Gläsern Sekt ;)
Adèle Peyches
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