Diese Frucht, die Sie sicher in Ihrer Küche haben, enthält viel mehr Vitamin C als eine Orange
Die Orange wird oft als die Königin des Vitamin C angesehen... Doch eine andere Frucht übertrifft sie bei weitem: die Kiwi! Diese kleine, haarige und säuerliche Frucht ist ein echter Energiebooster und ein wertvoller Verbündeter für die Immunität.
Warum verdient die Kiwi einen Platz auf Ihrem Frühstückstisch? Wir erklären Ihnen alles :)
Kiwis enthalten mehr Vitamin C als Orangen.
Nach Angaben der ANSES enthält eine Kiwi etwa 90 mg Vitamin C pro 100 g, während eine Orange 53 mg enthält.
Mit dem Verzehr einer einzigen Kiwi decken Sie mehr als Ihren täglichen Bedarf an Vitamin C (ca. 80 mg für einen Erwachsenen).
Vitamin C ist wichtig für :
- das Immunsystem zu stärken,
- die Müdigkeit zu verringern,
- bei der Aufnahme von Eisen zu helfen,
- die Haut und die Zellen durch seine antioxidative Kraft zu schützen.
Und das Beste daran ist, dass dieses Vitamin empfindlich ist und beim Kochen oft zerstört wird.
Die gute Nachricht ist, dass Kiwis im Ganzen gegessen werden können, so dass alle ihre Vorteile erhalten bleiben.
Eine kleine Frucht mit großen Kräften
Aber Vitamin C ist nicht sein einziger Vorteil:
- Er ist reich an Ballaststoffen → leichtere Verdauung, schnelleres Sättigungsgefühl.
- Sie enthält Kalium → gut für den Blutdruck und das Herz.
- Sie ist leicht (ca. 60 kcal pro Frucht) → perfekt für Snacks.
- Außerdem enthält sie natürliche Antioxidantien, die der Zellalterung entgegenwirken.
Eine im Journal of Nutritional Science (2012) veröffentlichte Studie ergab sogar, dass der Verzehr von 2 Kiwis pro Tag dabei hilft, Müdigkeit zu reduzieren und die Vitalität in nur 2 Wochen zu steigern.
Wann und wie sollte man ihn konsumieren?
Kiwis haben von November bis Mai Saison - dann sind sie am schmackhaftesten und nährstoffreichsten.
Sie können sie genießen:
- So wie sie ist, mit dem Löffel,
- In einem Obstsalat mit Banane, Apfel und Zitrusfrüchten,
- In einem energiespendenden Smoothie (Kiwi + Spinat + Apfel + Zitrone),
- Auf einem Joghurt oder Porridge für ein vitaminreiches Frühstück,
- Oder sogar in einer herzhaften Version: mit Räucherlachs oder Garnelen für einen säuerlichen Touch.
Zusammenfassend
Die kleine, aber starke Kiwi ist ein natürliches Superfood:
- mehr Vitamin C als eine Orange,
- voller Ballaststoffe und Antioxidantien,
- perfekt, um Ihre Immunität zu stärken und Ihren Tag in Schwung zu bringen.
Fügen Sie 1-2 Kiwis pro Tag in Ihre Routine ein und Sie werden schnell den Unterschied bemerken!
Adèle Peyches
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