7 Lebensmittel aus der Dose, die die Verdauung fördern und Linderung verschaffen!
Verstopfung ist ein häufiges Verdauungsproblem. Obwohl frisches Obst und Gemüse oft zur Verbesserung der Verdauung empfohlen werden, können einige Lebensmittel aus der Dose ebenso wirksam dazu beitragen, einen regelmäßigen Stuhlgang zu fördern. Wir erklären genauer, welche Lebensmittel aus der Dose besonders gut für die Verdauung sind, und geben Expertentipps zur Verbesserung der Darmgesundheit.
1. Bohnen aus der Dose
Bohnen sind reich an löslichen und unlöslichen Ballaststoffen, die dazu beitragen, das Stuhlvolumen zu erhöhen und die Darmbewegung anzuregen. Eine Portion von ½ Tasse schwarzen Bohnen aus der Dose liefert 9 Gramm Ballaststoffe. Das entspricht 36 % der empfohlenen Tageszufuhr für Frauen und 26 % für Männer. Wer auf die Natriumaufnahme achtet, sollte Bohnen mit niedrigem Natriumgehalt oder ohne Salzzusatz wählen und sie abspülen, um den Natriumgehalt um bis zu 40 % zu reduzieren (McIndoo, M.S., RD).
2. Kürbispüree aus der Dose
Kürbispüree ist reich an löslichen Ballaststoffen, die Wasser aufnehmen und den Stuhl weicher machen. Eine Portion von ½ Tasse enthält 3,5 Gramm Ballaststoffe. Außerdem besteht Kürbis aus der Dose zu 90 % aus Wasser und trägt so zur Flüssigkeitszufuhr bei, einem wichtigen Faktor zur Vorbeugung von Verstopfung.
Verwendungsmöglichkeiten: Rühren Sie das Püree in Ihren morgendlichen Haferbrei oder in Smoothies ein oder verwenden Sie es für herzhafte Gerichte wie Kürbissuppe mit schwarzen Bohnen.
3. Birnen aus der Dose
Birnen aus der Dose sind reich an Wasser und enthalten Sorbit, Pektin und Fruktose, die einen regelmäßigen Stuhlgang begünstigen. Eine Portion von ½ Tasse enthält 2 Gramm Ballaststoffe und besteht zu 84 % aus Wasser. Bevorzugen Sie Birnen aus der Dose im eigenen Saft statt in Sirup, um die Aufnahme von zugesetztem Zucker zu begrenzen.
Verwendungsmöglichkeiten: Zerdrücken Sie die Birnen und bereiten Sie daraus einen Chiasamenaufstrich zu, rühren Sie sie in Joghurt ein oder backen Sie einen Crumble damit.
4. Pflaumensaft aus der Dose
Pflaumensaft wirkt aufgrund seines hohen Ballaststoff- und Sorbitgehalts wie ein mildes Abführmittel. Eine Portion von einer Tasse (250 g) liefert fast 3 Gramm Ballaststoffe. Außerdem enthält er wichtige Vitamine und Mineralstoffe wie Kalium, die die Darmgesundheit fördern.
Verwendungsmöglichkeiten: Geben Sie ihn in Smoothies oder Salatdressings oder trinken Sie vor dem Schlafengehen ein Glas, um den Stuhlgang am Morgen zu erleichtern.
5. Rote Bete aus der Dose
Rote Bete aus der Dose ist mit 3 Gramm Ballaststoffen pro 250-g-Tasse reich an Ballaststoffen und enthält 13 % des empfohlenen Tagesbedarfs an Folat. Rote Bete hilft dem Körper auch bei der Produktion von Stickstoffmonoxid, das die Durchblutung und die Verdauung fördert.
Verwendungsmöglichkeiten: Rösten Sie die Rote Bete als Beilage, pürieren Sie sie in Smoothies oder geben Sie sie in einen Salat mit Thunfisch, weißen Bohnen und Dill.
6. Linsen aus der Dose
Linsen liefern 7 Gramm Ballaststoffe pro ½-Tassen-Portion und sind damit eine ausgezeichnete Wahl, um einen regelmäßigen Stuhlgang zu fördern. Eine 2024 in Current Research in Physiology veröffentlichte Studie bestätigt, dass Linsen helfen, Verstopfung vorzubeugen.
Verwendungsmöglichkeiten: Geben Sie die Linsen in Nudelsoßen, Suppen, Eintöpfe oder Salate und verwenden Sie sie zum Beispiel für eine Linsensuppe mit Wurst.
7. Artischocken aus der Dose
Artischocken aus der Dose fördern mit 4 Gramm Ballaststoffen pro ½-Tassen-Portion die Verdauung und lindern Verstopfung. Sie enthalten außerdem phenolische Verbindungen, die die Darmgesundheit verbessern können.
Verwendungsmöglichkeiten: Geben Sie sie zu Hähnchen- oder Lachsgerichten, mischen Sie sie unter Salate oder rühren Sie sie in Ihr morgendliches Rührei.
Zusätzliche Tipps zur Linderung von Verstopfung
Zusätzlich zu ballaststoffreichen Lebensmitteln aus der Dose gibt es hier einige Expertentipps:
- Achten Sie auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr: Ballaststoffe nehmen Wasser auf. Trinken Sie daher mindestens 8 Gläser Wasser pro Tag. Wasserreiche Lebensmittel wie Gurken und grünes Gemüse helfen ebenfalls.
- Bewegen Sie sich regelmäßig: Ein 10-minütiger Spaziergang nach den Mahlzeiten kann die Darmtätigkeit anregen.
- Integrieren Sie fermentierte Lebensmittel in Ihren Speiseplan: Joghurt, Kefir und Sauerkraut enthalten Probiotika, die der Darmgesundheit zugutekommen.
- Steigern Sie Ihre Ballaststoffzufuhr schrittweise: Eine plötzliche Erhöhung kann Blähungen verursachen. Beginnen Sie mit einer kleinen Portion Bohnen oder einem Löffel Kürbispüree in einem Smoothie.
Andere Artikel, die Sie interessieren könnten:
Weltweiter Alarm: Die Cavendish-Banane ist vom Aussterben bedroht!Die Cavendish-Banane, eine unverzichtbare Frucht für Frühstück und Desserts, ist heute mit einer beispiellosen Bedrohung konfrontiert. Ein gefährlicher Pilz, der die Panamakrankheit (Tropenrasse 4, TR4) verursacht, gefährdet diese Sorte, die den Weltmarkt dominiert. Angesichts dieser Gefahr setzen sich Wissenschaftler und Landwirte gemeinsam dafür ein, diese symbolträchtige Frucht zu erhalten.
Wie kann eine ausgewogene Ernährung das Schlaganfallrisiko senken?Ein Schlaganfall, auch als Hirnschlag bezeichnet, ist eine schwere Erkrankung, die auftritt, wenn die Blutversorgung eines Teils des Gehirns unterbrochen wird. Dies kann zu dauerhaften Hirnschäden oder sogar zum Tod führen. Es gibt zwei Hauptarten von Schlaganfällen: ischämische, die durch den Verschluss einer Arterie verursacht werden, und hämorrhagische, die durch das Reißen eines Blutgefäßes verursacht werden....
Wirkt sich die Zeitumstellung auf unsere Ernährung aus?Jedes Jahr, in den frühen Morgenstunden des letzten Sonntags im März, werden in Spanien die Uhren um eine Stunde vorgestellt, um sich der Sommerzeit anzupassen. Um zwei Uhr nachts ist es dann drei Uhr. Diese Umstellung, die uns längere Abende beschert, kann sich über unseren Alltag hinaus auf so grundlegende Aspekte wie unsere Ernährung und unseren Stoffwechsel auswirken. Die Zeitumstellung ist eine Tradition, die...
Mathieu Maggiore
Kommentare