Petitchef

Beef

12 rezepte

Rezept Gesulztes beef-tatar

Gesulztes beef-tatar

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 min
Zutaten: 300 g Rindfleisch 30 g schwarze Oliven ohne Stein 30 g eingelegte Kapern 3 Esslöffel Petersilie Basil 1 EL Dijon-Senf 1 Teelöffel Meerrettich (Wasabi...
Rezept Kohlrabi/beef tartar/pistazien

Kohlrabi/beef tartar/pistazien

Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1-2 junge Kohlrabi 1/2 TL Salz 172 TL Zucker Marinade: 1 EL Verjus 1 Spritzer Korianderöl Beef Tartar: 200 g schieres Rinderfilet 1 gestr. TL Sch...
Rezept Dry aged beef argentinisches hüftsteak

Dry aged beef argentinisches hüftsteak

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 argentinische Rumpsteak Rapsöl Butterschmalz Kräuterbutter Grobes Meersalz Frisch gemahlener Pfeffer Pilzmischung 400g 1 Zwiebel...
Rezept Beef-burger auf italienisch: antipasti-burger

Beef-burger auf italienisch: antipasti-burger

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Rinderhackfleisch (grob gewolft) 1 mittelgroße Zucchini 4 Ciabattabrötchen 8 getrocknete Tomaten (in Öl) 1 essloffel rote Pesto (aus getrocknet...
Rezept Beef tartar, gelrindertatar safran-creme, gelee safrancreme, gebratenem wachtelei

Beef tartar, gelrindertatar safran-creme, gelee safrancreme, gebratenem wachtelei

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Green Pepper-Bar: 225 g Weizenmehl 550 1/2 Teelöffel Zucker 1 / teeloffel Salz 20 g Hefe 100 ml warmem Wasser 1 essloffel Öl 1/2 Teelöffel Paprika zer...
Rezept Schlechte fotos - super rezept - ganz schlicht beef and beer

Schlechte fotos - super rezept - ganz schlicht beef and beer

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 kg Ochsenschwanz, ohne Knochen Olivenöl Butter Salz Schwarzer Pfeffer 3 große Zwiebeln, in dünne Scheiben schneiden Frischer Thymian Zweige 2 Esslö...
Rezept Beef with blackbean sauce + chinese noodles

Beef with blackbean sauce + chinese noodles

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Steak Marinade: Sojasoße 2 Esslöffel 2 EL Zucker 1 Teelöffel Wein Shaosingh 1 rote Paprika 1 Lauch Zwei Griffe Sojasprossen A Neutralöl Eine gehack...
Rezept Instant corned beef hash

Instant corned beef hash

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Beef Hash Kartoffeln Eine halbe gelbe Rübe Zwei gehackte Zwiebeln Ein Karton mit Corned Beef gewürfelt Ein Spiegelei Viel Tabasco...
Rezept Brunnenkresseschaum/beef tartare/kürbiskernpesto

Brunnenkresseschaum/beef tartare/kürbiskernpesto

Andere sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: 300 g geputzte Brunnekresse (ohne Stängel) (oder 3 Boxen grüne Shisokresse) 20 g zimmerwarme Butter 20 g Petersilie glatt 1 kleines Stück Knoblauch 1...
Rezept Beef + bean casserole

Beef + bean casserole

Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 stunden
Zutaten: 650 g Rindfleisch - hier heisst das Braising Steak , in Würfel geschnitten 4 Scheiben geräucherten Speck 2 Zwiebeln, kleingeschnitten 2 Möhren, in kl...
Rezept Rendang daging - rindscurry mit roten chili

Rendang daging - rindscurry mit roten chili

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Beef Rendang Curry Daging- mit rotem Pfeffer: 600 g Rindergulasch (Voressen) 2 dl Kokosmilch 1 Stängel Zitronengras 2 cm Galgant 2 Kaffernlimettenblät...
Rezept Karbonade vom schwein

Karbonade vom schwein

Hauptgericht sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: Beef Stew Zwiebeln Rotwein Viel Thymian Eine Ananas Salsa Apfel Rote Paprika Zitronensaft Olivenöl Salz Chili Basil Eine Rippe 600 g...


Tagesmenü

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