Surimi-aufstrich: das superschnelle rezept für den aperitif

Name: Surimi-aufstrich: das superschnelle rezept für den aperitif
Prep time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1/2 Zwiebel (gehackt); 6 Surimi-Stäbchen; 3 bis 4 Esslöffel Mayonnaise; 1 bis 2 Esslöffel Ketchup; Pfeffer; 1 Teelöffel Frischkäse (z. B. Saint-Moret oder Philadelphia); Petersilie

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Appetizer

sehr einfach

35 min

109 Kcal

Manchmal sind die besten Rezepte auch die einfachsten ;) Dieser Surimi-Aufstrich lässt sich mit ein paar Zutaten aus dem Vorratsschrank zubereiten und kommt beim Aperitif immer gut an. Er vereint den milden Geschmack von Surimi-Sticks, abgerundet durch etwas Zwiebel und eine cremige Soße, die genau die richtige Konsistenz verleiht. Ob auf Toast, Crackern oder frischem Brot – dieses Rezept ist oft schneller weg, als man es zubereiten kann. Da es sich gut im Voraus zubereiten lässt, eignet es sich perfekt für einen spontanen Aperitif, ein Buffet oder ein Picknick. Ein preiswertes, geselliges und erfrischendes Rezept – ideal, wenn man Lust hat, etwas Leckeres zuzubereiten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen!

Zutaten

1/2 Zwiebel (gehackt)
6 Surimi-Stäbchen
3 bis 4 Esslöffel Mayonnaise
1 bis 2 Esslöffel Ketchup
Pfeffer

Optional:

1 Teelöffel Frischkäse (z. B. Saint-Moret oder Philadelphia)
Petersilie

Materialien

Mixer

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Wartezeit30 min

Geben Sie die gehackte Zwiebel und das in Stücke geschnittene Surimi in den Mixbecher.
Fügen Sie die Mayonnaise hinzu.
Geben Sie außerdem Ketchup und etwas Pfeffer hinzu.
Vermischen Sie alles, bis eine homogene Masse entsteht.
Prüfen Sie die Konsistenz. Wenn Sie eine cremigere Konsistenz bevorzugen, fügen Sie etwas mehr Mayonnaise oder 1 Esslöffel Frischkäse hinzu.
Gießen Sie die Mischung in eine Salatschüssel und lassen Sie sie 30 Minuten lang im Kühlschrank ruhen. Garnieren Sie das Gericht mit Petersilie – und schon ist es fertig ;)

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

Ernährung

für 1 portion / für 100 g

Kalorien: 109Kcal

Kohlenhydrate: 4.3g
Fett insgesamt: 9g
Gesättigte Fettsäuren: 0.9g
Proteine: 2.2g
Fasern: 0.4g
Zucker: 1.3g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Nährwertangaben für 1 portion (44g)

Koch Utensilien

Mixer

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank

PPetitchef_DE

Fragen

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Mirella Mendonça

Ich bin Redaktionsverantwortliche bei Petitchef (Portugal und Brasilien) und eine große Liebhaberin von Reisen und weltweiter Gastronomie, stets auf der Suche nach neuen Geschmacksrichtungen und Erlebnissen. Trotzdem, so sehr ich die Köstlichkeiten verschiedener Kulturen erkunde, wird die Küche meiner Mutter immer meine Lieblingsküche bleiben – mit diesem einzigartigen Geschmack, den nur sie zaubern kann.

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