Du unterschätzt deinen Drink: Die versteckten Kalorien in 10 beliebten Bar-Drinks – hier sind sie

Kalorien aus Getränken werden leicht übersehen, da sie sich nicht wie Essen anfühlen. Einen Burger, Pommes oder ein Dessert nimmt man vielleicht wahr, aber ein Glas mit einer bunten Flüssigkeit kann wie Hintergrundmusik in den Abend hineinschlüpfen. Die NIAAA erklärt, dass alkoholische Getränke zwar Kalorien, aber nur wenige Nährstoffe liefern und zu ungewollter Gewichtszunahme beitragen können.

Auch der Alkoholgehalt spielt eine Rolle. In den Vereinigten Staaten enthält ein Standardgetränk etwa 14 Gramm reinen Alkohols, was ungefähr 12 Unzen normalem Bier mit 5 % Alkoholgehalt, 5 Unzen Wein oder 1,5 Unzen Spirituosen mit 80 Proof entspricht. Cocktails können jedoch je nach Rezept und Ausschankmenge mehr als ein Standardgetränk enthalten.

Die Kalorienfrage besteht also eigentlich aus zwei Fragen: Wie viel Alkohol ist im Glas enthalten, und was ist noch darin gemischt?

Ein normales 12-Unzen-Bier hat oft etwa 150 Kalorien, wobei die genaue Zahl je nach Alkoholgehalt, Sorte und Marke variiert. Ein spritziges Lagerbier kann weniger Kalorien haben, während stärkere Craft-Biere, IPAs und Dosen mit höherem Alkoholgehalt den Kaloriengehalt schnell in die Höhe treiben können.

Der versteckte Faktor ist die Portionsgröße. Ein Pint ist größer als eine 12-Unzen-Flasche, und ein stärkeres Bier kann mehr Alkohol und mehr Kalorien enthalten. Die NIAAA weist darauf hin, dass ein 12-Unzen-Bier mit 5 % Alkoholgehalt einem Standardgetränk entspricht, ein 12-Unzen-Bier mit 10 % Alkoholgehalt jedoch zwei Standardgetränken.

Wenn Sie eine leichtere Variante bevorzugen, achten Sie auf den Alkoholgehalt und die Portionsgröße. Die Kalorien im Bier verbergen sich oft in größeren Gläsern und stärkerem Bier.

Ein normales Glas Wein mit 5 Unzen enthält oft etwa 120 bis 130 Kalorien, je nach Süße und Alkoholgehalt. Trockene Weine liegen in der Regel unter dem Kaloriengehalt von Dessertweinen oder süßeren Sorten, doch die eigentliche Überraschung ist die Ausschankmenge.

In vielen Restaurants und auch zu Hause werden die Gläser oft mit mehr als 5 Unzen eingeschenkt. Ein großzügig gefülltes Glas kann unbemerkt fast 6, 8 oder sogar 9 Unzen erreichen, was bedeutet, dass auch die Kalorien- und Alkoholmenge steigt. Wein wirkt zwar edel, ist aber nicht immun gegen die schleichende Vergrößerung der Portionen.

Der einfachste Trick ist ein visueller: Man sollte wissen, wie 5 Unzen aussehen. In einem riesigen Glas kann eine Standardportion einsam wirken, aber das bedeutet nicht, dass man nachschenken muss.

Ein Wodka-Soda ist nicht ohne Grund beliebt. Wenn er aus einem Standard-Shot Wodka und einfachem Sodawasser zubereitet wird, hat er oft etwa 100 Kalorien, zuzüglich der Kalorien aus Garnitur oder aromatisierenden Zusätzen. Das Sodawasser sorgt für Sprudel ohne Zucker.

Die versteckten Kalorien tauchen erst auf, wenn aus dem Drink etwas anderes wird: aromatisierte Sirupe, gesüßtes Sodawasser, zusätzlicher Wodka, Fruchtlikör oder eine größere Portion. Ein „Wodka Soda“ in einem hohen Glas kann immer noch leicht sein – aber nicht, wenn er heimlich zwei Gläschen Wodka und einen Schuss Süßstoff enthält.

Halte es einfach mit Limette, Zitrone oder Gurke. Klarer Mixer, klarer Gewinn.

Gin Tonic klingt erfrischend und erwachsen, aber Tonic Water ist in der Regel gesüßt. Ein einfacher Gin mit normalem Tonic kann leicht etwa 150 bis 200 Kalorien haben, je nach Ausschankmenge und Tonic-Anteil.

Der heimliche Kalorienverursacher ist das Tonic, nicht nur der Gin. Ein großes Glas mit viel Tonic kann mehr Zucker enthalten, als man denkt. Verwendet der Barkeeper eine doppelte Gin-Menge, steigt der Kalorienwert noch weiter an.

Eine kalorienärmere Variante ist ganz einfach: Fragen Sie nach „Slimline“- oder „Diet“-Tonic oder verwenden Sie mehr Eis und weniger Tonic. Der Drink bleibt erfrischend, aber die Kalorienzahl sinkt.

Rum und Cola lassen sich leicht trinken, und genau deshalb können sich die Kalorien schnell summieren. Ein Standard-Rum mit normaler Cola hat oft etwa 150 bis 200 Kalorien, aber größere Portionen oder hohe Gläser können diesen Wert noch in die Höhe treiben.

Der Rum liefert Alkoholkalorien, während die Cola Zuckerkalorien beisteuert. Wenn das Glas schnell nachgefüllt oder großzügig eingeschenkt wird, steigen die Werte, ohne dass das Getränk besonders üppig wirkt.

Um das Getränk leichter zu machen, wählen Sie Diät-Cola, verwenden Sie mehr Eis, bitten Sie um eine kleine Portion und trinken Sie langsam. Gleiche Bar-Atmosphäre, weniger Zucker, der sich in den Bläschen versteckt.

Eine Margarita kann spritzig, säuerlich und absolut köstlich sein, aber sie kann auch versteckte Kalorien aus Tequila, Triple Sec, Sweet-and-Sour-Mix, Agavensirup oder Zucker enthalten. Je nach Rezept kann eine Margarita etwa 250 bis 300 Kalorien haben, und bei gefrorenen oder übergroßen Varianten kann der Kaloriengehalt noch höher liegen.

Das Problem ist, dass eine Margarita oft Alkohol mit süßen Zutaten kombiniert. Restaurantversionen sind zudem oft groß, gemixt oder werden in auffälligen Gläsern serviert, die so gestaltet zu sein scheinen, dass maßvoller Genuss unkinematografisch wirkt.

Eine leichtere Alternative ist eine Margarita aus Tequila, frischer Limette und einer moderaten Menge Orangenlikör oder Agavensirup. Frisch und spritzig ist meist besser als sirupartig und überdimensioniert.

Ein Mojito schmeckt dank Minze, Limette und Kohlensäure erfrischend, doch die traditionelle Variante enthält zudem Zucker oder Zuckersirup. Ein normaler Mojito hat je nach Sirup- und Rummenge etwa 170 bis 250 Kalorien.

Die versteckten Kalorien stammen aus dem Süßungsmittel und der Portionsgröße. Ein einzelner Mojito mag sich leicht anfühlen, weil er kalt ist und nach Minze schmeckt, doch mehrere können sich schnell summieren, besonders wenn die Bar reichlich Sirup verwendet.

Bitten Sie um weniger Zucker oder mehr Limette und Sodawasser. Minze sorgt für die Erfrischung; Sirup macht ihn kalorienreich.

Der Espresso Martini sieht elegant aus, ist aber nicht gerade ein schwarzer Kaffee. Wodka, Kaffeelikör, Zuckersirup und Espresso können dazu führen, dass ein Glas etwa 200 bis 300 Kalorien enthält, je nach Rezept manchmal sogar mehr.

Das Tückische daran sind der Likör und der Sirup. Der Drink schmeckt mild, weil der Zucker die Bitterkeit des Kaffees und die Schärfe des Alkohols ausgleicht. Außerdem wird er oft spät am Abend serviert, wenn Koffein und Alkohol gemeinsam Ihren Schlaf durcheinanderbringen.

Köstlich? Auf jeden Fall. Aber man sollte ihn eher wie einen Cocktail mit der Kalorienmenge eines Desserts betrachten und nicht wie einen harmlosen kleinen Kaffee.

Eine Piña Colada ist cremig, tropisch und macht gute Laune, gehört aber auch zu den kalorienreicheren beliebten Bar-Drinks. Mit Rum, Ananassaft und Kokosnusscreme kann eine typische Portion leicht 300 bis über 500 Kalorien erreichen, besonders wenn sie groß ist, gemixt wird oder mit Extras garniert ist.

Die versteckten Kalorien stammen von der cremigen Kokosnusszutat, dem Saft und oft auch von der großzügigen Portionsgröße. Sie ist eher ein trinkbares Dessert als eine leichte Erfrischung – was keineswegs abwertend gemeint ist. Trinkbare Desserts haben durchaus ihre Berechtigung. Sie verdienen nur Ehrlichkeit.

Wenn Sie den Geschmack mit weniger Kalorien genießen möchten, wählen Sie eine kleinere Portion oder eine leichtere Variante im „Spritz“-Stil mit Kokos und Ananas. Eine Piña Colada kann schon einen ganzen Snack im Glas ausmachen.

Ein Long Island Iced Tea ist dafür bekannt, dass er weniger stark schmeckt, als er tatsächlich ist. Er besteht in der Regel aus einer Mischung verschiedener Spirituosen mit Cola und Sour Mix, was bedeutet, dass sich sowohl Alkohol als auch Zucker schnell summieren können. Je nach Rezept kann ein Glas etwa 250 bis über 400 Kalorien enthalten und möglicherweise mehr Alkohol als ein Standardgetränk.

Das versteckte Problem sind nicht nur die Kalorien, sondern auch der Alkoholgehalt. In den Cocktail-Leitfäden der NIAAA wird darauf hingewiesen, dass Cocktails und Mixgetränke sehr unterschiedlich sein können und je nach Rezept ein, zwei oder mehr Standardgetränke enthalten können.

Bei diesem Getränk kommt es auf das richtige Tempo an. Wenn es wie Eistee schmeckt, sich aber wie ein ganzes Komitee aus Spirituosen verhält, sollten Sie das Glas mit Respekt genießen.

Eine einfache Regel funktioniert überraschend gut: Je mehr ein Getränk nach Dessert, Saft, Limonade oder Milchshake schmeckt, desto wahrscheinlicher ist es, dass es kalorienreich ist. Achten Sie auf Sahne, Kokoscreme, Fruchtsaft, normales Limonade, Tonic, Sour Mix, Zuckersirup, aromatisierte Liköre, cremige Konsistenz durch gemixte Eiscreme und übergroße Gläser.

Achten Sie auch auf „Doubles“. Ein Cocktail kann wie ein Getränk aussehen, aber mehr als eine Standard-Alkoholvorratsmenge enthalten. Das wirkt sich sowohl auf die Kalorien- als auch auf die Alkoholaufnahme aus. Wenn Sie sich nicht sicher sind, fragen Sie nach der Zusammensetzung oder wählen Sie etwas Einfacheres.

Einfach muss nicht langweilig bedeuten. Ein Spirituosengetränk mit Sodawasser und Zitrusfrüchten, ein kleineres Glas Wein, ein leichtes Bier oder ein zuckerarmer Spritz können trotzdem festlich wirken.

Probieren Sie doch mal Wodka-Soda mit Limette statt Wodka-Cranberry, „Slimline“-Tonic statt normalem Tonic, Diät-Cola statt normaler Cola, ein kleines Glas Wein statt eines großen oder eine Margarita mit frischer Limette statt mit „Sweet-and-Sour“-Mix.

Sie können auch abwechselnd Wasser oder Sprudel trinken, kleinere Portionen wählen, auf zuckerhaltige Glasränder verzichten, zusätzliche Sirupe vermeiden und sich bereits vor der zweiten Runde entscheiden, statt erst danach. Diese Änderungen erfordern keine Persönlichkeitsveränderung. Sie reduzieren lediglich die Kalorien, die sich in Mixgetränken und übergroßen Gläsern verstecken.

Der beste Austausch ist der, der Ihnen immer noch Spaß macht. Ein leichteres Getränk, das Ihnen schmeckt, ist besser als eine „perfekte“ Wahl, die Sie nicht mögen.

Die versteckten Kalorien in beliebten Bar-Drinks stammen in der Regel aus drei Quellen: Alkohol, süße Mixgetränke und die Portionsgröße. Bier und Wein können in Maßen genossen werden, aber bei höherem Alkoholgehalt oder größeren Portionen steigt der Kaloriengehalt schnell an. Wodka-Soda ist oft leichter, während Margaritas, Mojitos, Espresso-Martinis, Piña Coladas und Long Island Iced Teas aufgrund von Sirup, Likören, Saft, Sahne oder mehreren Spirituosen schnell kalorienreich werden können.

Sie müssen sich nicht jede Zahl merken. Achten Sie einfach auf das Muster: Süß, cremig, gemixt und übergroß bedeutet in der Regel mehr Kalorien. Klar, ungesüßt und kleiner bedeutet in der Regel weniger.

Ein Getränk zu genießen ist kein Problem. Von den Inhaltsstoffen überrascht zu werden, ist das, was du ändern kannst. Bestelle mit etwas mehr Achtsamkeit, trinke etwas langsamer und lass die versteckten Kalorien viel weniger versteckt sein.