3 Anzeichen dafür, dass Sie es mit diesem Lebensmittel übertreiben, ohne es zu merken

Dieses Lebensmittel ist gesellschaftlich akzeptiert, immer verfügbar und gilt als harmlos. Man betrachtet es nicht als Genuss, sondern als tägliches Grundnahrungsmittel. Und genau hier setzt der heimtückischste mentale Mechanismus ein: Wenn es normal ist, kann es auch nicht schaden.

Viele Ernährungswissenschaftler erklären, dass das Gehirn dazu neigt, die Mengen zu unterschätzen, wenn ein Lebensmittel vertraut ist und regelmäßig gegessen wird. So werden die Portionen nach und nach größer, ohne dass man es merkt, bis sie viel größer sind, als man denkt.

Eines der ersten Anzeichen, die man nicht unterschätzen sollte, ist häufiges Völlegefühl, insbesondere im Bauchbereich.

Auch wenn man nur leichte Kost isst, kann man sich schwer fühlen und einen gespannten oder harten Bauch haben. Mehrere klinische Ernährungsberater erklären, dass dies geschieht, wenn der Körper Schwierigkeiten hat, eine konstante Zufuhr raffinierter Kohlenhydrate zu verarbeiten, selbst wenn die Gesamtkalorienzufuhr nicht hoch ist.

Es ist ein tückisches Signal, denn es tritt nicht unmittelbar nach der Mahlzeit auf, sondern oft erst einige Stunden später.

Sie haben gerade gegessen... und nach kurzer Zeit haben Sie wieder Hunger.

Kein echter Hunger, sondern dieses ständige Verlangen nach "etwas". Ernährungsexperten erklären, dass dies passiert, wenn die verzehrte Nahrung einen schnellen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursacht, gefolgt von einem ebenso schnellen Abfall des Energiegehalts.

Das Gehirn interpretiert diesen Abfall als Bedürfnis nach mehr Nahrung, obwohl man eigentlich schon genug Kalorien zu sich genommen hat.

Dies ist das am meisten unterschätzte Anzeichen.

Nach dem Essen fühlt man sich schwer und weniger klar im Kopf, hat Konzentrationsschwierigkeiten oder wird leicht schläfrig. Nach Ansicht vieler Fachleute für funktionelle Ernährung leitet der Körper, wenn ein Lebensmittel zu häufig verzehrt wird, viel Energie für die Verdauung um, sodass dem Gehirn weniger zur Verfügung steht.

Das ist keine Faulheit. Es ist Biochemie.

Das eigentliche Problem ist, dass diese Signale:

• allmählich auftreten
• nicht wehtun
• „normal“ erscheinen

Und genau das macht sie so gefährlich. Der Körper spricht leise, aber beständig. Es liegt an Ihnen, ihm zuzuhören.

Man denkt, das Problem sei, generell „zu viel zu essen“. Tatsächlich liegt das Problem oft darin, dass man zu häufig dasselbe Lebensmittel isst, ohne Abwechslung und Ausgewogenheit.

Und jetzt kommen wir zum entscheidenden Punkt.

Das Lebensmittel, von dem wir sprechen, ist Brot, vor allem raffiniertes Brot.

Es kommt beim Frühstück, Mittag- und Abendessen auf den Tisch, oft in ganz selbstverständlichen Mengen: eine zusätzliche Scheibe, ein Stück „einfach so“, ein Nachschlag, ohne darüber nachzudenken. Ernährungswissenschaftler raten nicht dazu, Brot ganz wegzulassen, sondern es seltener zu essen und auf bessere Qualität zu achten, es mit anderen Lebensmitteln abzuwechseln und auf die Signale des Körpers zu hören.

Wenn Sie sich häufig aufgebläht fühlen, kurz nach den Mahlzeiten wieder Hunger haben oder am Ende des Tages einen benebelten Kopf haben, essen Sie wahrscheinlich nicht generell „zu viel“.

Viel häufiger übertreiben Sie es mit Brot, ohne es überhaupt zu merken: eine zusätzliche Scheibe, ein Stück, das man geistesabwesend abbricht, dieser automatische Bissen zu jeder Mahlzeit.

Die wirksamste Veränderung besteht nämlich nicht darin, Brot ganz wegzulassen, sondern es nicht mehr automatisch zu essen. Wenn Brot wieder eine bewusste Entscheidung ist und keine ständige Gewohnheit, kann der Körper besser damit umgehen, und die Anzeichen von Blähungen und Müdigkeit gehen auf natürliche Weise zurück.