10 Zutaten, die Ernährungsberater täglich verwenden (und die auch Sie verwenden sollten!)

Avocados sind reich an gesunden (einfach ungesättigten) Fetten und gut für die Herz- und Hautgesundheit sowie die Appetitkontrolle.

Verwendung: zum Frühstück mit Obst, als Guacamole, in süßen Cremes mit Kakao oder sogar auf herzhaft belegtem Toast.

Als Quelle komplexer Kohlenhydrate und Ballaststoffe trägt sie dazu bei, länger satt zu bleiben, und liefert gleichmäßig Energie.

Verwendung: gekocht, gebacken, als Püree oder auch im Teig für gesunde Brote und kleine Küchlein.

Eines der vollständigsten Lebensmittel, reich an hochwertigem Eiweiß, Vitaminen und Cholin (wichtig für das Gehirn).

Verwendung: als Rührei, gekocht, in Omeletts, gesunden Pfannkuchen oder sogar in Salaten.

Sie enthalten Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe und Mineralien und helfen bei der Verdauung, der Sättigung und dem Hormonhaushalt.

Verwendung: in Joghurts, Smoothies, Kuchen, Pfannkuchen oder als Topping für Salate und Obst.

Reich an pflanzlichen Proteinen, Eisen, Ballaststoffen und B-Vitaminen. Ernährungswissenschaftler schätzen ihre Rolle für eine ausgewogene und sättigende Ernährung.

Verwendung: gekocht mit natürlichen Gewürzen, in Salaten, Gemüseburgern oder Aufstrichen wie Hummus.

Diese Blätter sind reich an Eisen, Kalzium, Antioxidantien und Chlorophyll und gehören unbedingt auf den Speiseplan.

Verwendung: gedünstet, in grünen Säften, Salaten oder Omeletts.

Diese Sorten sind nährstoffreicher als weißer Reis und liefern Ballaststoffe, Magnesium und lang anhaltende Energie.

Verwendung: zum Mittagessen, als Grundlage für Bowls und Risottos oder als Zutat in kreativen Rezepten.

Sie sind nicht nur geschmacksgebend, sondern gelten aufgrund ihrer entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften als funktionelle Lebensmittel.

Verwendung: sautiert, geröstet oder als Basis für natürliche Gewürze.

Als Quelle von Kalium, Ballaststoffen und schneller Energie ist sie eine der am häufigsten verwendeten Früchte in schnellen und gesunden Zubereitungen.

Verwendung: pur, in Kuchen, Pfannkuchen, Brei oder gefroren in Smoothies und Cremes.

Mit ihrer antioxidativen Wirkung, ihrem geringen Zuckergehalt und ihrem intensiven Geschmack ist sie ein gesunder Ersatz für Kakaogetränkepulver.

Verwendung: in süßen Rezepten, Porridge, Smoothies und nährstoffreichen Brownies.

Diese Zutaten sind nicht nur gesund, sondern auch erschwinglich, vielseitig und köstlich, und genau deshalb bilden sie die Grundlage der von Ernährungswissenschaftlern empfohlenen Rezepte. Das Wichtigste ist eine ausgewogene Ernährung, die das Beste aus natürlichen Lebensmitteln verwendet.

Wenn Sie sich gesünder ernähren wollen, ohne die Küche zu verkomplizieren, sollten Sie mit diesen Produkten beginnen. Ihr Körper (und Ihre Geschmacksnerven) werden es Ihnen danken!