Butternuss-ei-ricotta-toast
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 100g Butternusskürbis 3 EL Ricotta 2 Scheiben Brot Salz Pfeffer Olivenöl getrockneter Rosmarin
Ricotta vorspeisen rezepte
8 Rezepte
Lachsrolle mit ricotta und pistazien
Vorspeise sehr einfach 15 min
Zutaten: 300 g Räucherlachs (8 Scheiben) 40 g geschälte Pistazien Schnittlauch (ca. 8 Stränge) 230 g Kuhmilch-Ricotta 1 Zitrone Salz nach Geschmack. nach...
Tortelloni di bresaola gefüllt mit rucola und ricotta: lecker und in 10 minuten fertig!
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 250 g Ricotta 120 g Bresaola 15 g geriebener Parmesankäse 20 g Rucola 1 Zitrone Salz nach Geschmack Schwarzer Pfeffer nach Belieben Parmesanflocken...
Rote-bete-crepes-rollen mit ricotta und rucola
Vorspeise sehr einfach 10 min 4 min
Zutaten: Für die Rote-Bete-Crêpes 200 ml Milch 90 g Mehl 00 80 g gekochte Rote Bete 1 Ei 1 Prise Salz Für die Füllung der Crêpes 125 g Ricotta Rucola nach...
Ofenkartoffeln gefüllt mit ricotta, oliven und getrockneten tomaten
Vorspeise sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 2 grosse Kartoffel festkochend etwas Olivenöl 60 g Ricotta 10 scharze Oliven 40 g getrocknete Tomaten 10 Blätter Basilikum Salz Pfeffer 30 g Gruyère
Papaya-salat und ricotta-nockerl
Vorspeise sehr einfach 15 min 4 min
Zutaten: für den Salat: 1 Papaya 2 Frühlingszwiebeln 1/2 Avocado 1 Chili (je nach Schärfe mehr oder weniger) 2 essloffel Olivenöl 3 essloffel Limettensaft...
Spargel-ricotta-tarte mit wildkräutersalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 200 g Mehl Salz 3 Eier 210 g kalte Butter in kleine Stücke 500 g weißer Spargel 500 g grüner Spargel 1 biozitrone Sugar 4 Rosmarinzweige 175 g...
Tomaten-ricotta-gnocchi mit speck
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 pck. gnocchi 10 tomaten 2 knoblauchzehen ca. 50 g gewürfelten speck ½ bund basilikum 150 g ricotta salz & pfeffer olivenöl