Sekt in 15 Minuten zu kühlen, scheint unmöglich – bis Sie diesen Last-Minute-Trick ausprobieren und den Silvesterabend retten
Die Uhr tickt, die Gäste treffen ein und der Sekt ... steht noch warm im Schrank.
Ein Silvesterklassiker, der bei vielen Silvesterfeiern schon für Panik gesorgt hat. Doch bevor Sie zum Gefrierschrank eilen oder auf den gekühlten Mitternachtsumtrunk verzichten: Es gibt eine überraschend einfache Lösung. Mit Zutaten, die Sie bereits zu Hause haben, können Sie den Sekt in nur 15 Minuten kühlen. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen ganz ohne Umschweife die Tricks, die wirklich funktionieren, damit Sie an Silvester stilvoll anstoßen können.
1. Eiskübel + Steinsalz: der Trick der Tricks
Das ist der bekannteste Tipp, aber nur wenige setzen ihn richtig um.
So geht’s:
- Füllen Sie einen Eimer zu einem Drittel mit Eis.
- Gießen Sie ausreichend Wasser dazu, bis die Flasche bedeckt ist.
- Geben Sie zwei Esslöffel grobes Salz hinzu.
Warum es funktioniert: Das Salz senkt den Gefrierpunkt des Wassers. Dadurch schmilzt das Eis schneller und die Flasche kühlt noch stärker ab.
⏱️ Ergebnis: Sekt in 15 Minuten gekühlt.
2. Feuchtes Handtuch + Gefrierschrank: für diejenigen, die keinen Eimer haben
So geht’s:
- Wickeln Sie die Flasche in ein feuchtes Handtuch oder Küchenpapier.
- Legen Sie die Flasche für 15 bis 20 Minuten in den Gefrierschrank.
- Drehen Sie die Flasche nach der Hälfte der Zeit, damit sie gleichmäßig abkühlt.
⚠️ Achtung: Stellen Sie einen Wecker! Wenn der Sekt zu lange im Gefrierschrank bleibt, kann die Flasche platzen.
3. Eis in der Schüssel (ja, als letztes Mittel)
In besonders dringenden Fällen können Sie ein oder zwei Eiswürfel direkt ins Glas geben, bevor Sie den Sekt einschenken.
Goldener Tipp: Verwenden Sie möglichst große Eiswürfel oder sogenannte „wiederverwendbare Eiswürfel“, die nicht schmelzen, damit das Getränk nicht verwässert.
Abschließende Zusammenfassung für diejenigen, die es eilig haben:
- Eimer mit Wasser + Eis + Salz = in 15 Min. gekühlt
- Feuchtes Handtuch im Gefrierschrank = in 20 Min. gekühlt
- Eiswürfel im Glas = letzte Möglichkeit, rettet aber den Mitternachtsumtrunk
Mirella Mendonça
Kommentare